- smör - 2 föremål. skedar
- av pulveriserat socker - 1/3 koppar
- semisweet choklad - 60 gram (uppdelad i delar)
- ägg - 1 stycke
- äggula - 1 stycke
- espresso - 1 tesked
- salt - 1 nypa
- mjöl - 3 Art. skedar
Förvärm ugnen till 200 grader. Smörj 2 former för bakning, strö över pulveriserat socker. Placera smör och choklad i en skål och lägg i mikrovågsugn i 20 sekunder, rör om tills choklad smälter. Låt svalna något. Under tiden, i en liten skål, slå ägg, äggula, socker, espresso och salt. Tillsätt chokladblandning, blanda med visp. Tillsätt mjölet och blanda. Häll degen i beredda former. Baka i 10 till 12 minuter tills tandpetare som sätts in i kanterna är ren och tandpetern sätts i mitten inte våt. Torka inte över! Låt svalna i 10 minuter på grillen. Extrahera kakorna från formen, strö över pulveriserat socker och servera omedelbart.
Portioner: 2