Festlig tårta Från min mormor och mamma fick jag ett recept på en nötkaka. Det är faktiskt mer som en paj. En tårta var bakad, som sedan dekorerades med piskade vita med socker och satt i ugnen för att bruna toppen. Jag bestämde mig för att komma med detta kognate från barndomen som en kräm på en mer elegant sätt. Resultatet är denna tårta. Alla som redan beredde det för mitt recept var mycket nöjda. Det är enkelt i körning och mycket gott. Det tar ungefär en timme. Om du bager det för din familj och inte för gästerna kan du dekorera och utan pomposity: Stänk bara sidorna med krossade kex och topp med riven choklad. Mjukt, med en rik, nutty smak och kaffekräm blir det tjänstgöringens favoritkaka i huset.
ingredienser:- Ägg kyckling 2 st.
- Cream 300 ml
- Socker 1 msk.
- Smör 100 g
- Gräddfil 150 g
- Soda 1 tsk.
- Nötter valnöt 1 msk.
- Vete mjöl 1 msk.
- Snabbt kaffe 2 g
- Vete mjöl 3 msk. l.
- Socker 0,5 msk.
- Ägg kyckling 3 st.
- Snabbt kaffe 2 tsk.
- Mjölk 500 ml
- Mjölk 4 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda tårtan behöver vi: smör, socker, gräddfil, mjöl.
- Steg 2 Och även valnötter, grädde, ägg.
- Steg 3 Mjölk för grädde och snabbkaffe (även i glaset, mjölk).
- Steg 4 Förbered degen. För att göra detta kombineras ett glas socker med ett mjukt smör. Blanda bra, du kan slå mixern, men det spelar ingen roll.
- Steg 5 Lägg till 2 ägg till sockret och smöret. Rör eller visp.
- Steg 6 Sätt sedan gräddfil och en tesked soda utan glid. Gasime soda citronsaft eller vinäger.
- Steg 7 Lägg till ett glas jordnötter till degen.
- Steg 8 Sifta mjölet. Som ett resultat av detta förfarande är det berikat med syre och avhärdas onödiga föroreningar. Lägg det i degen.
- Steg 9 Degen är klar. Detta görs inom 7-10 minuter.
- Steg 10 Sätt degen i en form med bakpapper. De är alla nu vanligtvis med non-stick beläggning, men det är fortfarande bättre att häcka och du kommer att få en garanti för att kakan kommer att komma ur formen väl. Vi sätter i ugnen, värms till 175-180 ° C. Baka i ca 35-40 minuter. Villighet kontrolleras av en match eller en träspett.
- Steg 11 När kakan är bakad, förbered grädden. För detta kombineras 0,5 koppar socker med 3 äggulor.
- Steg 12 Yolks med sockerbrunn gnides och tillsätt 3 msk mjöl utan glid.
- Steg 13 Tjockoljor med socker och mjöl blanda väl och tillsätt 3-4 matskedar mjölk.
- Steg 14 Häll mjölken och lägg den på spisen i en panna med en non-stick beläggning.
- Steg 15 Så snart mjölken börjar koka, häll i gradvis en blandning av äggulor, socker och mjöl. Koka, omrör hela tiden tills det är tjockt. Det kommer att hända om 5-7 minuter.
- Steg 16 I en het grädde sätter du 2 teskedar av snabbkaffe.
- Steg 17 Kaffekräm är klar.
- Steg 18 Vi får den färdiga kakan från ugnen.
- Steg 19 Ta försiktigt bort från formen.
- Steg 20 Kyl korken i 2 delar (möjligt och 3). Cream kommer att vara tillräckligt.
- Steg 21 Vi exfolierar med en grädde en tårta.
- Steg 22 Sedan den andra.
- Steg 23 Vi dekorerar. För att göra detta, piska grädden, tillsätt socker och använd en kulinarisk väska för att dra några mönster på tårtan.
- Steg 24 Du kan lägga kakao, några droppar betor, morotsjuice eller gurkmeja in i krämdelen. Grön färg erhålls med spenatjuice eller persilja.