Choklad cheesecakes Till en söt tabell ibland vill du ha något speciellt. Cheesecakes - din favorit behandla. Byta den vanliga stugan med choklad är en utmärkt lösning för att överraska dina nära och kära. Jag kom ihåg receptetestet för den ogenomskinliga, som min mormor lärde mig och lade till lite choklad till det välkända receptet för ostkaka. Resultatet är en utsökt, hälsosam och färsk efterrätt!
ingredienser:- Ägg kyckling 1 st.
- Kakaopulver 3 msk. l.
- Stugaost 300 g
- Socker vanilj 10 g
- Hvedemjöl 500 g
- Jäst, torka 5 g
- Smör 150 g
- Socker 100 g
- Mjölk 200 ml
- Steg 1 För beredning av ostar med chokladrör behöver vi: mjöl, ägg, stuga ost, socker, vaniljssocker, jäst, mjölk, kakao.
- Steg 2 Från ett par matskedar varm mjölk, blanda 10 gram smör, en matsked socker och jäst spytten. Låt oss brygga i 15-20 minuter.
- Steg 3 Lägg smält smör till mjölet.
- Steg 4 Lägg till socker och sked.
- Steg 5 Vi knådar degen, lägg till mjölken.
- Steg 6 Vi knådar degen igen och ställer den åt sidan.
- Steg 7 Förbered fyllningen: i stugan kör vi ägget.
- Steg 8 Blanda vaniljssocker, vanlig socker och kakao.
- Steg 9 Vi knådar och rullar ut degen igen.
- Steg 10 Formar muggarna från degen.
- Steg 11 Vid fördjupningen av degen lägger vi på ostmassa och sprider ostekaket på ett smurt bakplåt. Smörj på toppen av produkten med olja, ägg eller tebröd.
- Steg 12 Baka vid 180 ° C i ca 40 minuter.