Hem choklad-kaffepasta Jag föreslår att du förbereder en hemlagad choklad-kaffepasta. Att smaka är mycket liknar "Nutella". Det är inte svårt att laga matlagning och produkterna för förberedelserna är mycket överkomliga. Och viktigast av allt - denna pasta innehåller inte kemiska stabilisatorer, emulgeringsmedel och smaker. Chokladkaffpasta kan användas som ett krämigt lager för kex eller helt enkelt smuts på en bit bulle eller loaf.
ingredienser:- Mjölk 300 ml
- Socker 0,75 msk.
- Potatisstärkelse 1 msk. l.
- Kakaopulver 3 msk. l.
- Choklad svart 50 g
- Smör 150 g
- Socker, vanilj 15 g
- Cognac 1 msk. l.
- Kaffe omedelbart 10 g
- Steg 1 Vi behöver socker, mjölk, choklad, kakao, stärkelse, smör, konjak för att göra en choklad-kaffepasta.
- Steg 2 Anslut 180 ml mjölk och socker. Koka upp.
- Steg 3 Kombinera 80 ml kall mjölk och kakao.
- Steg 4 Kombinera 40 ml kall mjölk och stärkelse.
- Steg 5 Kombinera varm mjölk och kakao med mjölk. Koka upp.
- Steg 6 Lägg stärkelsen med mjölken. Koka, men koka inte.
- Steg 7 Lägg till choklad och smör till den heta grädden. Rör om.
- Steg 8 Lägg till vaniljssockret och snabbkaffe (jag har ett lösligt kaffe med grädde).
- Steg 9 Rör tills sockret löser upp sig. Lägg till konjakan. Kyl det ner.
- Steg 10 Vi använder den färdiga grädden för ett lager av kakor eller smutsar det helt enkelt på en loaf för te.