- Rå bovete groats - 2 koppar
- Kakaopulver - 2/3 glas
- Datum - 2,5 koppar
- Agave Nectar - 3 Art. skedar
- Vatten - 2 föremål. skedar
- Vanillin - 1 tesked
- Salt havet - - Att smaka
- Valnötter - 3/4 koppar
Så först visar jag alla ingredienser som behövs för att göra en chokladrulle med valnötter. Först måste du slipa de gröna bovete groatsna (se till att du har råa spannmål, och inte stekt - det som säljs under buckwheat gröt varumärket är stekt croup) med hjälp av processorn till konsistensen av mjöl. Om det kommer att finnas små bitar - det är okej. Tillsätt hälften av kakaopulvret och hälften av agave nektar till mjölet. Slip till homogenitet. Chokladfärgad deg med hjälp av händer fördelas jämt över bakpapper. Tjockleken på degen ska inte överstiga 1 cm, och optimalt - ca 0,5 cm. Vi förbereder fyllningen för rullen: i mixern krossar vi återstående agave nektar, kakaopulver, datum (pitted) och vanillin. Valnötter slipar inte i en mixer, men skärs enkelt med en kniv och blandas med fyllningen. Den resulterande fyllningen är jämnt smurt med degen vi lagade. Stäng av vår rulle noggrant och håll bageripapper. Rulla rullen Det papper som han ljuger på kastas bort. Den resulterande rullen sprinklas ovanifrån med hackade valnötter (för skönhet), vi ger lite att stå och fästa, sedan skära i bitar (från ett visst antal ingredienser, 12 stycken erhölls) och serverades. Bon appetit! :)
Portioner: 4