- pumpa - 1 stycke (1-1,2 kg)
- olivolja - 1 st. en sked
- honung - 1/4 glas
- färsk ingefära - 1 Art. en sked
- salt - 1/2 tsk
Honungspumpa för ett par är en enkel och användbar efterrätt. Förberedelse: I en gryta läggs vatten till koka. Sätt pumpan i en kastrull, koka i 2,5 minuter utan lock. Vänd pumpan över och laga i ytterligare 2,5 minuter. Töm vattnet och låt pumpan svalna. Skala pumpan från skalen, ta bort fröna och skär i kuberna 2-2,5 cm. Blanda pumpan, olivoljan, skivad ingefära, honung och salt i en skål. Koka i ångkokaren i 15 minuter. Sätt pumpan på en stor maträtt och servera omedelbart.
Portioner: 4