- Mjöl - 250 gram
- Mjölk - 1/2 kopp
- Socker - 6 Art. Skedar (2 - i degen, 4 - i påfyllningen)
- Gjortork - 1 tesked
- Salt - 1/2 Tesked
- Ägg - 1 stycke
- Smör - 50 gram
- Äggula - 1 stycke
- Vallmo - 150 gram
- Valnötter - 1 glas
Vi gör degen för rullen i brödtillverkaren. I botten av tanken häller vi ut mjölken, bryter ett ägg och lägger till det smälta smöret. Tillsätt mjöl, salt, socker och jäst. Vi sätter brödtillverkaren på den snabbaste cykeln för degen (ca 45 minuter, men det beror på brödtillverkaren). På utgången får du en sådan vacker deg. Om du inte har brödtillverkare kan du göra samma deg från samma ingredienser manuellt. Valnötter eller finhacka köttet (nästan i en smula) eller finklippt med en kniv. Pannan smörjs med olja, vi sprider vår deg smalt på den - till en tjocklek av ca 5-7 mm. Degen är täckt med ett lager vallmofyllning, som bereds enligt följande - häll vallmofröarna med kokande vatten i 15 minuter, töm sedan vattnet och rulla vallmo genom köttkvarn. Om så önskas kan du lägga till lite socker eller honung till fyllningen. Därefter kommer ett lager av muttersmulor och, om du inte tillsatte socker till vallmofyllningen, en liten mängd socker. Rulla rullen på en bred kant, vi lappar kanterna. Vi lägger ut bakplåten, täckt med folie. Lämna degen i 30-40 minuter - han måste avstånda sig. Smörj toppen av rullen med piskad äggula - och sätt i ugnen, värmd till 190 grader. Baka i 30 minuter. Vi skär det färdiga rullen, skärs i skivor och serverar. Bon appetit! :)
Portioner: 4