Varm sås från kryddig koriander Ibland träffar vissa recept inte bara deras smak, men också tekniken för matlagning. Denna sås öppnade också i slutet, när den var kopplad till socker och gav juice. Huvudingrediensen är koriander eller koriander, som denna ört kallas. Ja, många människor gillar inte koriander, men hur bra är det! Perfekt kombinerat med ostar och mjölprodukter, samt med kött och grönsaker. När det gäller dess användbara egenskaper är huvudkvaliteten av koriander den förmågan att förbättra matsmältningen. Förresten växer dessa kryddiga gröna bra hemma. För att göra detta är det nog att plantera korianderkornen i vanligt land och glöm inte att vattna det varje dag. Naturligtvis blir korianderen som odlas i grytan inte köttig, men det är ännu bättre. Delikat och doftande, det kommer alltid att vara lämpligt på ditt bord.
ingredienser:- Cilantro 3 färska bunches
- Gröna lök 0,5 gäng
- Vitlök 3 dentiklar
- Peppar kryddig 1 st.
- Salt 4 nypa
- Socker 1 tsk.
- Steg 1 För att förbereda denna sås ta: 3 buntar av koriander, 4 fjäder gröna lök, varm grön paprika, vitlöksklyfta, socker, salt.
- Steg 2 Cilantro och lök och skölj och torka med pappersservetter, kapa stora. Skal vitlöket.
- Steg 3 För att avlägsna brinnande pepparskärpa - ta bort den vita inre delen av grönsaken tillsammans med fröerna. Skär i stora bitar.
- Steg 4 Alla ingredienser måste males till en homogen massa med en mixer.
- Steg 5 Lägg till en tesked te (utan glid) med socker och salt.
- Steg 6 Rör såsen och servera den till grönsaker, fisk eller kött. Förvara i kylskåp inte mer än 3-4 dagar.