Citron-mint kvass

Koka upp vatten. Skär rabarberna i små bitar och släpp dem i vattnet. Ingredienser :

• vatten - 3-4 liter
• avundsjuka stammar - 250 gram
• socker - 3 föremål. skedar
• honung - 7-8 Art. skedar
• blad av mint (vinbär) - 10-15 stycken
• citron - 2 stycken

instruktioner

Koka upp vatten. Skär rabarberna i små bitar och släpp dem i vattnet. Kyl det ner. Tillsätt socker, honung, zest och citronsaft, mintlöv eller vinbär. Rör om och sätt i ett mörkt kallt rum för en dag. Stamma, fyll i kvassflaskor och låt i 1-2 veckor svalna. Du kan dricka med is.

Serveringar: 6-8