De bästa recepten med ett foto av hemlagad kvass utan jäst, havregryn, pepparrot och honung, rödbetor

I det antika Ryssland betraktades kvass som en av de mest hälsosamma dryckerna, slutligen sluta törst och ökad aptit. Så, användningen av inhemsk kvass har en fördelaktig effekt på matsmältningen - kött och fettmjölk är bättre smälta, kroppen är mättad med mineraler och enzymer, toxiner och avfallsprodukter släpps. Dessutom är kvass ett utmärkt "antialkoholhaltigt" botemedel - älskare av denna drink drar inte på alkohol. Hur lagar man hemlagad kvass? Recept av denna dryck med en uppfriskande smak överfördes från generation till generation. I vår artikel hittar du gamla recept för hemlagad kvass, lära dig hur denna ryska folkdryck prepareras med havregryn, med pepparrot och honung, kommer du att lära dig receptet av björk och betor kvass.

Förutom huvudingredienserna tillsätts kryddor och kryddor till kvasset - det ger drycken en lätt trevlig eftersmak. Så, låt oss upptäcka recepten för matlagning kvass hemma.

innehåll

Ett gammalt recept av hemlagad kvass för 3 liter bröd - steg för steg beskrivning med foto Läckra havre kvas utan jäst - enkelt recept (med foto) Kvass med pepparrot och honung hemma - det ursprungliga receptet (med foto) Så här lagar du björk kvass hemma - steg för steg recept med foto Beet kvass hemma: ett intressant video recept

Ett gammalt recept av hemlagad kvass för 3 liter bröd - en steg-för-steg beskrivning med ett foto

En av de enklaste dryckerna, för vilka du behöver en bit svart bröd. Bröd kvass släcker perfekt törst och är också en ingrediens för olika läckra rätter. Det är sant att matlagningen tar flera dagar, men resultatet är värt det. En bär eller frukt tillsatser kommer att ge en kvass piquant not.

Förteckning över ingredienser:

• bröd svart - 4 stycken
• torrjäst - 0,5 tsk.
• socker - efter smak
• vatten
• Jordgubbar - 100 gr.

Matlagningsprocedur:

1. Vi gör skräp från svartbröd - du kan i ugnen. Bröd blir grillat och rodigt. Det viktigaste här är inte att koka, annars kommer "bitterhet" att förekomma i den färdiga drycken.

2. Rostat bröd placeras i en glasburk (helst tre liter) och hälls med varmt vatten. Detta är grunden för kvassens framtid från bröd.

3. Låt oss börja förbereda startaren. Färsk eller frusen jordgubbar är täckta med socker och lämnas tills juicen är isolerad.

4. Vi slår samman jordgubbssirapen och lägger den i kylskåpet. I en behållare med jordgubbar tillsätt jäst och tillsätt varmt vatten. Jäst är bättre att välja special - för drycker. Passa dock och leva.

5. I burken med bröd lägger vi till starteren och i 10 timmar lägger vi den på en varm torr plats. Därefter filtrerar vi drycken och lägger den i ytterligare två dagar i ett rum med rumstemperatur.

6. Om så önskas kan du lägga till jordgubbssirap, vilket ger drycken en vacker nyans. Det återstår att hälla helande vätska i små, bekväma flaskor och lägg det på kylskåpet i några dagar. Allt, läckra hemlagad kvass från bröd är redo - vi börjar prova!

Läckra havre kvas utan jäst - Ett enkelt recept (med foto)

Havre innehåller ett antal användbara ämnen som har en fördelaktig effekt på människokroppen. Av särskilt värde är de biologiskt aktiva komponenterna som finns i korn av havre. Drycken från havre bevarar helt kornets egenskaper, och släcker också törst och uppfriskningar. Dessutom, detta gamla recept av kvass utan jäst - försök och uppskattar!

För matlagning behöver du:

• unleached havre - 250 gr.
• socker - 150 gr.
• russin - 10 gr.
• vatten 1,5 liter
  

Steg-för-steg beskrivning:

1. Först måste du mäta ett glas havre och skölj noggrant i kallt vatten.
2. Ta en ren burk med en kapacitet på 2 liter och häll ut havre.
3. Vi lägger till socker till banken.
4. För beredning av en drink är vatten från en brunn eller brunn bäst. Men du kan och det vanliga från kranen, som fyller innehållet i burken.
5. Lägg sedan på russin, täck med en bit gasbind och lämna på en varm plats i ett par dagar - för jäsning.
6. Filtrera vattnet, häll i plastflaskor och tillsätt russin, lägg i kylskåp eller källare. Efter 1 - 2 dagar kommer kvass att förvärva en lite hård och söt smak. Denna surdea kan användas flera gånger - det ska sättas till kokt vatten, socker och lämna det igen för att infusera.

Nu kan du njuta av den ursprungliga smaken av havregryn utan jäst, beredd enligt ett gammalt recept. På hälsan!

Kvass med pepparrot och honung i hemmet - det ursprungliga receptet (med foto)

Dryckens uppfriskande egenskaper kan uppskattas på en varm sommardag. Men i något annat väder kommer kvass med pepparrot och honung att glädjas med en ovanlig kombination av smak. På bordet kommer en kanna med så kallt "mirakel" -dryck inte bara sluta!

Receptbelagda produkter:

• rågskräp - 800 gr.
• vatten 4 l
• färska jäst - 20 gr.
• honung - 100 gr.
• pepparrot revet - 100 gr.
• russin - 50 gr.
• hirs - 50 gr.
• socker - 2 msk.

Vi lagar mat på detta sätt:

1. Skär brödet i bitar och stek i ugnen tills kex. Efter 20-30 minuter tar vi ut rusks och häller dem i en kastrull med kokande vatten. Lämna i tre timmar.
2. Infusionsfiltret genom gasbindning och tillsätt jästen, varefter vätskan ska jäsas i 5 till 6 timmar. Då måste du värma lite och tillsätta honung och pepparrot.
3. Vi häller kvass i flaskor, lägger till varje 3 till 4 russin och en nypa hirs. Stäng och lägg i kylskåpet - i ett horisontellt läge. Ett par dagar kan du prova en underbar drink!

Hur man lagar björk kvass hemma - steg för steg recept med foto

Smaken och aromen av drycken på våren är unik och frisk. För matlagning kvass behöver du ett minimum av ingredienser, varav den främsta är björksaft. En sådan kvass släcker perfekt törst och används också för att laga okroshki.

ingredienser:

• björksoppa - 10 liter
• socker - 500 gr.
• russin - 100 gr.

Receptet på björk kvas:

1. Vi filtrerar björksaften genom gasbindning (i 3 lager) i en stor skål. Tillsätt socker, russin och rör om. Vi lägger drycken på en varm plats för jäsning - i tre dagar.
2. Vätskan filtreras igen genom gasbindning, hälls i en behållare och tätt stängs. Vi lägger den i kylskåpet i ungefär en timme.
3. Läckra och hälsosamma kvass är klar! Du kan lagra drycken i kylskåpet upp till 4 månader.
   

De mest läckra och användbara recepten av jordgubbar sylt här

Beet kvass hemma: ett intressant video recept

Kvass från betor har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, fyller på järnbrist, rensar matsmältningsorganet, förbättrar ämnesomsättningen. Och för dieterfläktar kommer denna drink att hjälpa till att uppnå signifikanta resultat i viktminskning.

Hur läckra att laga vitlökens pilar? Se de bästa recepten här.

Nu vet vi hur man gör ett hemlagat kvassrecept som du kan välja för varje smak: havregryn, pepparrot och honung, björk eller betor kvass. Kock och njut!