Vegetabilsk kvass

Lös upp socker och surt jäst i vatten. Gnid mrkov på en stor rivare och sätt det Ingredienser:

• vatten - 5 liter
• morötter - 1 kilo
• socker - 1 glas
• syrlig jäst - 1 st. en sked
• russin - 150 gram

instruktioner

Lös upp socker och surt jäst i vatten. Gnid mrkov på en stor rivare och lägg den i vattnet med socker och jäst. Lämna i 1-3 dagar på en sval plats. Kvass-stammen och fyll dem med flaskor. På varje flaska sätter du 8-10 russin och suger i kylskåpet i flera timmar. Du kan dricka med is.

Portioner: 10