- mandlar - 1 glas
- kallt filtrerat vatten - 4 glas
- vanilj extrakt - 1 tesked
- honung - 1 st. en sked
1. Blöt råa mandlar i vatten i en skål i minst 6 timmar och dränera sedan vattnet. 2. Häll mandel i en blandare och tillsätt kallt filtrerat vatten. 3. Rör väl ihop. När du ser skummet på toppen, sluta blandningsprocessen. 4. Lägg till vanilj extrakt och honung. 5. Blanda igen i 20-30 sekunder. 6. Minimera cheesecloth minst 4 lager. Sätt gasen på toppen av en glasburk eller kanna och fäst den med ett stort gummiband. Häll mandelblandningen genom ostkanten i kannen. 7. Använd en stor sked för att avlägsna ackumulerande klumpar av mandelpasta. Du kan också försöka förbereda andra typer av mjölk genom att tillsätta följande ingredienser till ditt val: för chokladmjölk, 2 matskedar obehandlat kakaopulver; för söt mjölk - 1/2 kopp datum; för kryddad mjölk - 1 tesked kanel och nötkött för lönnsmjölk -1 matsked lönnsirap; för mjölk utan socker - att utesluta honung från ingredienserna och tillsätt stevia efter smak.
Serveringar: 6