Denna shaggy boll är faktiskt en solid frukt. Kokosnötet växer på så kallade kokospalmer (från Latin - Cocos nucifera), till tjugo bitar i gruppen. Mognadstiden är åtta till tio månader. Födelseplatsen för denna frukt är Indien, Sydostasien, Stilla havet, Polynesien, Carribe, Hawaii, södra Kalifornien, södra Florida - ett land med ett varmt tropiskt klimat. Palmen själv, där kokosnötter växer, anses vara en av de tio mest användbara växterna för människors hälsa, liksom en av de äldsta trädslagen på jorden. Om detta träd kan läsas i många böcker om pirater och äventyrare. Också nu är Internet fullt av bilder med denna palm, och turister som besöker heta länder missar inte möjligheten att fotograferas mot bakgrunden av detta träd.
Låt oss prata om kokosnoten och dess komponenter. Vanligtvis i kokosnöt är den så kallade mjölken. Och inom några sorter av kokosnöt är gelé. Denna art kallas Sap i Vietnam. Denna art växer i provinsen Chavin, som ligger i södra delen av landet. Det växer också "vaxartade kokosnötter", vars kött ser ut som vax.
Och nu, om du har en kokosnöt i dina händer, är den viktigaste uppgiften att öppna den. För att göra någon åtgärd med kokosnöten måste du först hälla vätska från den. I kokosens övre del finns tre hål i rund form. En av dem är nästan inte skyddad av en hård hud och kan enkelt genomborras med något skarpt och hårt föremål. Det är nödvändigt att göra ett hål och dränera saften i en behållare eller genom ett rör för att dricka juice. Efter att ha öppnat kokosnoten snabbt, utan att förlora dina möbler måste du trycka på muttern runt hela omkretsen med en hammare eller något fast föremål. Om du hittar en linje med ett naturligt fel kan du helt utan hammare. Du trycker på kniven på denna linje, varefter frukten bryter i hälften. Det är allt! Efter denna hela proceduren separeras köttet med en kniv och det kan användas för sitt avsedda ändamål. Utnämningarna själva kan vara ganska mycket.
I mat brukar du använda den mycket massan av kokosnöt (den kallas copra). Den används i färsk eller torkad form. Kokosmjölk används också. Köttet är malt och slipar rivaren. Kokosmjölk kan användas i alla slags drinkar eller dryck utan föroreningar. Det är särskilt gott och trevligt att använda denna saft, efter kylning i kylskåpet, kommer det att lätta dig av törst. Kokosnötter kan användas i olika typer av fruktsallader, desserter, pajer och andra rätter.
Eftersom kokosnoten har ett antal fördelaktiga egenskaper har dess användning en fördelaktig effekt och förbättrar människors hälsa. Sammansättningen av mjölk och köttmassa innehåller olika näringsämnen - proteiner, kolhydrater, fibrer och fetter, som tar upp till 65%, vitaminer, antioxidanter, mineral och mineralsalter. Så vi kan säga att kokosmassan och mjölken inte bara har en trevlig smak och arom, men också användbar.
Fett, som ingår i kokosnötter, hjälper till exempel att förbättra ämnesomsättningen, bidra till kroppens rengöring, stimulerar signifikant matsmältningen och återställer viktiga organs funktioner i kroppen. Den trevliga lukten av frukt av en kokospalm kan undertrycka aptit och tråkig känslan av hunger. När du använder kokosnötmassa minskar belastningen på levern, eftersom den inte förblir i kroppen och blir till energi nästan omedelbart efter intag.
Från massan kan beredas smaksatt kokosnötolja, som ofta används i kosmetiska och aromatiska produkter, de fuktar huden och slemhinnorna. Speciellt effektiv kan anses vara användningen av mutter extrakt att ta hand om vårt hår, vilket håller ditt hår friskt, hjälper dem att växa och ge glans och ett hälsosamt utseende. Olja kan också hjälpa till att bli av med olika hud- och allergiska reaktioner.
Oftast används oljan för massage, vilket ökar den totala tonen och saktar åldrandet av kroppsvävnad. Assimileringen av vitaminer, aminosyror och mineraler beror också på kokosnötolja. Det stärker immuniteten, eftersom det innehåller antimikrobiella lipider, caprinsyra och kaprylsyra, laurinsyra, de har antimykotiska, antivirala och antibakteriella egenskaper. Kokosolja bildar ett lager, när det appliceras på sår och drabbade områden, skyddar detta skikt mot yttre damm, svampar, luft, bakterier, virus. Listan över alla användbara egenskaper hos kokosnöt, mjölk och alla dess produkter slutar dock inte där.