- matoljor - 1 liter
- mjöl - 1 glas
- majsmjöl - 2/3 glas
- vitsocker - 1/4 glas
- bakpulver - 11/2 teskedar
- salt - 1 tsk
- fett från bacon - 2 st. skedar
- äggpisk - 1 stycke
- Kärnmjölk - 11/4 Glas
- läsk - 1/2 tsk
- pund varmkorv - 2 stycken (träpinnar)
Värm oljan i den djupa frityraren till 365 grader F (185 ° C). I en stor skål, kombinera mjöl, majsmjöl, socker, bakpulver och salt, blanda. Tillsätt det smälta fettet från baconet. Gör en fördjupning i mitten och häll ägget, gräddfilen och läsken. Rör tills mjuk. Torka varmkorgen torr med en pappershandduk för att göra degen fast. Sätt i träspinnar på ändarna. Doppa hetkorna i degen en åt gången och skaka av överskottet. Koka i varm olja tills de stekas som du vill. Debatt på pappershanddukar eller servera på papperskivor.
Portioner: 20