Corn Muffins

1. Förvärm ugnen till 200 grader. Stänk en muffinsform med 12 oljekamre. Ingredienser: instruktioner

1. Förvärm ugnen till 200 grader. Stänk formen för muffins med 12 oljebackar i sprayen. 2. Sätt i en medium skål siktmjöl, majsmjöl, bakpulver, soda och salt tillsammans. Slå i äggblandaren i ca 30 sekunder i en annan mediumskål. Tillsätt sockret och piska. Tillsätt smält smör och smaka bra. Tillsätt halva gräddfilen och halva mjölken, piska. Tillsätt återstående gräddfil och mjölk och blanda ingredienserna innan de kombineras. Tillsätt gräddeblandningen i mjölblandningen och blanda med en gummiblandning tills den är jämn och försök att inte blanda för lång. 3. Dela degen jämnt mellan grenarna på muffinsformen (ca 3 matskedar per avdelning). Baka muffinsna i 18 minuter tills tandpetare sätts i mitten, kommer inte ut med en eller två smulor. 4. Låt svalna i några minuter i formen, avlägsna sedan från formen och servera med smör om så önskas.

Serveringar: 4-6