Chokladkaka med flytande kärna

Smält chokladet med oljan i ett vattenbad, rör om till homogen. lite os Ingredienser:

• mörk choklad - 200 gram (70% kakao)
• brunt socker - 1/3 glas
• av smör - 100 gram
• ägg - 2 stycken
• äggula - 3 stycken
• mjöl - 2 Art. skedar
• salt - 1 nypa

instruktioner

Smält chokladet med oljan i ett vattenbad, rör om till homogen. något att besegra. Slå ägg, äggulor och socker i ett skum. Tillsätt till chokladblandningen, whisking constantly. Häll i mjöl och salt, blanda. Smörj med 6 oljemunstycken. Dela degen mellan dem. Placera i en ugn uppvärmd till 200 ° C och baka tills kakans kanter är bakade (mitten ska förbli mjuk vid samma tidpunkt). 7-10 minuter Ta omedelbart bort muffinsna från formen och servera hett.

Serveringar: 6