- mjukad gräddeost - 120 gram
- marsipan eller mandelpasta - 1/4 koppar
- av siktat glasyr - 1/2 kopp
- ägg - 1 stycke (stor)
- extrakt av vanilj - 1 tesked
- salt - 1/8 teskedar
- ark med fruset puffdekor - 1 stycke
- crimson sylt - 4 teskedar
- av skivad mandel - 1/4 kopp
- fet kräm - 1-2 Art. skedar
1. Förvärm ugnen till 200 grader med racket i den nedre tredjedelen. Rikta bakplåten med pergamentpapper. Blanda gräddeost och marcipan i hög hastighet i 1 minut. Tillsätt 1/4 kopp pulveriserat socker, slagen. Tillsätt äggulan, vanilj extrakt och salt, vispa. 2. Lägg puffdekoret på en lättmjölkad yta och rulla den i en 25 cm kvadrat. Skär i 4 lika stora rutor och lägg dem på ett tillagat bakplåt. 3. Sätt marsipanblandningen i mitten av varje kvadrat och sedan 1 tesked hallon sylt. 4. I en liten skål, slå äggvita med en gaffel, och smutsa sedan lätt med degen med en pensel. 5. Höj de 2 motsatta hörnen på varje kvadrat av degen och anslut dem i mitten så att de överlappar varandra något. Smörj rullarna med äggvita och strö med hackade mandlar. 6. Baka bullar tills guldbrun, ca 20 minuter. Låt svalna. 7. Blanda kvarvarande 1/4 koppar sockerpulver och fet kräm med en gaffel tills den är jämn. 8. Torka de kylda bunkarna.
Portioner: 4