- mjölk - 2 koppar
- canolaoljor - 1/2 koppar
- socker - 1/2 kopp
- torr jäst - 2 1/2 teskedar
- vetemjöl - 4 koppar (plus 1/2 kopp mjöl)
- bakpulver - 1/2 teskedar
- läsk - 1/2 tsk
- salt - 2 1/2 teskedar
- pinnar av olja - 2 stycken
- socker - 3/4 koppar
- kanel - 2 föremål. skedar
- pecannötter - 1 glas
- majssirap - 1/2 kopp
- vanilj extrakt - 2 teskedar
1. Värm mjölken, canolaoljan och 1/2 kopp socker i en stor kastrull för att laga degen. Koka, men koka inte. Avlägsna från värme och kyla för lite. Häll i jästblandningen, lägg sedan till 4 koppar mjöl. Rör om och täck sedan pannan med en handduk och låt degen stiga i 1 timme. Efter 1 timme, blanda med ytterligare 1/2 kopp mjöl, bakpulver, läsk och salt. Lägg åt sidan. Smält i en separat panna smör 1 chop smör och tillsätt finhackad pekannötter, majssirap och vanilj extrakt. 2. Rör, ta bort från värme och lägg åt sidan. Smält 1 sticka smör. Lägg åt sidan. Förvärm ugnen till 190 grader. 3. Rul degen i en rektangel 20x75 cm. Häll smöret och sprut sedan jämnt över sockret och jämnt över ytan. 4. Börja vid den långa änden, rulla degen i en lång rulle. Med en vass kniv skär rullen i tunna skivor, ca 2,5 cm tjocka. 5. Lägg 1 / 2-1 tesked nötblandning i varje fack av mini-bunen. 6. Lägg 1 skiva i varje fack och tryck lätt. 7. Baka i 15-18 minuter tills det är guldbrunt. Ta försiktigt bort från formen.
Portioner: 36