Hur användbart är kaffe? Först förbättrar denna starka dryck mental aktivitet, ökar effektiviteten. Människor som dricker kaffe, är mindre benägna att drabbas av depression, är mindre benägna att stressa. Det är intressant att veta att kaffe minskar risken för blodkreft.
Kaffe används ofta i kosmetologi: ansiktsmasker, som inkluderar kaffe, har en utmärkt fuktgivande och toning effekt. Kaffegrunder hjälper till att bli av med ödem i ögonlocken. En kaffekorg rensar ansiktets och kroppens hud. Kaffemaskan för mörkt hår uppdaterar sin färg bra och ger extra glans.
Men likväl är den största fördelen med kaffe dess unika smak och arom. För att känna hela sitt djup måste du lära dig hur man gör kaffe själv. Efter de föreslagna instruktionerna kommer du att kunna lära dig grunderna för "kaffe" och kommer alltid att vara redo att ge dina släktingar och gäster en smakfull och välsmakande dryck av egen förberedelse.
Processen med att brygga kaffe är ganska enkelt, men märkligt. Vad behöver du ha till hands för att laga ett starkt, doftande, gott gott morgonkaffe? För det första malet kaffe, för det andra en turk med en sked, och för det tredje, vilket inte är mindre viktigt, ett bra humör. För gourmer är det bra att ha en kryddrester: ingefära, kryddnejlika, kanel, muskot, etc., samt grädde och socker. Det bör noteras att socker, mjölk och grädde väsentligt förändrar smaken av kaffe, för att inte tala om kryddor. Så, om du vill njuta av en riktigt riktig drink av aristokrater, använd inte dem under matlagning.
Så, låt oss börja! Kaffe till matlagning ska males "i en turochku", det vill säga helt i damm. Vatten till kaffe ska inte vara varmt, speciellt inte kokande. Koppar där du ska hälla kaffe, det är bättre att värma upp, eftersom en kall kopp också dödar kaffens smak. Åbo lägger på en långsam eld och värmer upp. Sedan häller vi in den nödvändiga mängden kaffe (en tesked med en glid för 1 kopp) och under en tid håller vi Turken i brand utan vatten. Vid behov tillsätt kryddor och socker. För att inte överdriva det med kryddor, blanda dem inte mer än tre sorters. Fyll blandningen med rätt mängd vatten och blanda noggrant. Medan kaffet är uppvärmt kan du värma kopparna genom att skölja dem med kokande vatten. När kaffet värms upp bildas en film (skum) på ytan. Vi tar bort den här filmen med en sked och distribuera i orderordningen i kopparna: Börja med gästens kopp (om du gör kaffe för gäster). Så upprepa några gånger, samtidigt som du inte glömmer att röra kaffet. När kaffe börjar stiga betyder det att det är nästan klart. Vi gör följande: höj Turken över elden, blanda kaffet och sätt tillbaka det på elden bokstavligen i en halv minut. Då kan du hälla kaffet. Vi börjar hälla igen från gästens kopp. Häll kaffe i små portioner. Om du gjorde allt korrekt, bildar i båda kopparna en tät ljusfilm över vätskan.
Användbara tips för att laga kaffe:
- brygg kaffe med gott humör, annars riskerar du att få en obehaglig dryck;
- det är bättre att använda en koppar turk för matlagning och en sked med ett långt handtag - silver;
- Låt inte distraheras av främmande ämnen vid tillagning. Matlagningsprocessen måste locka all din uppmärksamhet;
- Koka aldrig kaffe, det dödar sin sanna smak;
- Malt kaffe är användbart för att lagra i frysen, för att inte förlora sin smak.
Ha en trevlig morgon och ha alltid ett starkt kaffe!