- helmjölk - 11/2 koppar
- ättika - 2 föremål. skedar
- stora ägg - 2 delar (uppdelat i proteiner och äggulor)
- äggvita - 1 stycke
- mjöl - 1 kopp
- gräddfil - 3/4 glas
- majsmjöl - 2 Art. skedar
- läsk - 1 tsk
- smält smör - 5 objekt. skedar
Förvärm våffeljärn till det maximala värdet. Blanda mjölk och ättika, låt stå i 5 minuter tills det tjocknar. Blanda äggulor, mjöl, gräddfil, majsmjöl och läsk. Rör om en blandning av mjölk och ättika. Tillsätt smör och blanda, men visp inte. Slå äggvita med en mixer med hög hastighet. Tillsätt hälften till deg och blanda. Lägg till den återstående halvan. Stänk våffelstången med olja. Häll 1 kopp deg i våffeljärnet. Stäng locket och stek tills gyllene crusty, ca 6 minuter. Klar skivor skaka snabbt för att lämna ångan och servera. Upprepa med återstående test.
Serveringar: 6