Varje tjej vet axiom: en hälsosam kost är en bra siffra! Under den varma årstiden strävar vi efter att fylla på vår vitamintillförsel. Vi arrangerar frukt, bär, grönsaksladdningsdagar och intensivt växer tunt. Och resultaten är imponerande: du är full av styrka och energi, du har en blomstrande utsikt och bra humör. Men inte alla vet att grönsaker och frukter måste ätas kompetent. Annars kommer arbetet i mag-tarmkanalen på kort tid att komma till obalans.
Du kan vara orolig för uppblåsthet, magont, matsmältningsstörningar. Enig, det här lägger inte till attraktivitet. Orsaken till obehag kan vara en överflöd av ouppnåelig fiber, liksom ett överskott av fruktsyror. Det är därför på hösten att många människor vänder sig till läkare med gastrit eller förvärring av magsår. Under tiden kan dessa problem undvikas! Det räcker med att välja ett harmoniskt mat "företag" för sommargåvor och observera några regler för deras antagning. Och då kommer du alltid att må bra! Att sommarens gåvor gick till dig bara för gott, och figuren förblev smal, använd surmjölkprodukter: kefir, yoghurt och ayran - en traditionell slavisk drink.
För gott eller för skada?
Först och främst måste du vara säker på kvaliteten på de livsmedel du använder. Det perfekta alternativet är att köpa grönsaker och frukter som odlas i ett ekologiskt rent område. Utan detta är en hälsosam kost otänkbar! Om det inte finns någon sådan möjlighet har man särskilt uppmärksammat försiktighetsåtgärder. Alltid försiktigt mina grönsaker, frukter och bär innan du serverar. Specialister rekommenderar även skivade små bitar grönsaker blöt i kallt vatten: i två vatten i 15 minuter. Detta kommer att avsevärt minska koncentrationen av nitrater.
Sallader från råa grönsaker och frukter - det är underbart. De bidrar till bildandet av en bra siffra. Det är bara inte varje kropp klarar av att hantera grov fiberns matsmältning (till exempel vitkål). Därför är klagomål om uppblåsthet, flatulens inte ovanligt. Glöm inte: ju längre grönsakerna är lagrade, desto mer grova fiber finns i dem (på grund av avdunstning av fukt). Men bakade, stewed eller kokta ångade grönsaker har en mycket mildare effekt på slemhinnan, så de passar de flesta av oss. Dessa rätter rekommenderas för en hälsosam diet.
Om huset har en juicer och du är inte lat att använda den får du en obestridlig fördel. Avlastningsdagar på juice kommer att ha en positiv effekt på din övergripande hälsa och din figur. Färskpressad juice innehåller pektiner och en delikat fiber som inte löser en tung belastning i magen, men snabbt och fullständigt smälts. Dessutom är fiber ett bra medium för tillväxt och reproduktion av fördelaktiga mikroorganismer i mag-tarmkanalen, och stimulerar tarmperistalitet. Men kom ihåg att med peptisk sår, förvärring av gastrit och pankreatit är det inte nödvändigt att dricka sura juice (till exempel från gröna äpplen).
Vid en sockersjuka är det nödvändigt att vara extremt försiktig med söta rötter och frukt (morötter, en betor, en potatis, en jordärtskocka, en päron). Och överdriven konsumtion av färskkål kan irritera slemhinnan i duodenalsår och mage, speciellt med en tendens till gastrit. Men om du är helt frisk, kommer kålrätterna bara gynna dig. På sommaren försök att äta så mycket gröna som möjligt (rekommendationen gäller inte de som har en tendens att bilda oxalatsand i njurarna). Dill innehåller vitaminer C, P, B1, B2, karoten, mineraler (järn, fosfor, kalcium, kalium). I persilja finns mycket kalium, och det förbättrar också processerna för hematopoiesis. Selleri har en positiv effekt på hjärtat, tar bort överskott urinsyra från kroppen. Dessutom, örter (särskilt basilika, fänkål, koriander, dill) förbättrar matsmältning, har en fördelaktig effekt på arbetet i mag-tarmkanalen. Grinded greener kan läggas till färskpressad juice (till exempel morot-äpple). Denna drink släcker perfekt törst och mättar kroppen med värdefulla ämnen. Söta frukter ska alltid ätas separat från huvudmåltiden. Om de äter direkt efter en hälsosam måltid, saktar det ner processerna för matsmältningen, orsakar jäsning och fördjupning i tarmarna. Som ett resultat dämpas användbara mikroorganismer, immunsystemet är deprimerat, och vi börjar att värka mer ofta. Kom ihåg: Genom att följa reglerna för separat näring stärker du din hälsa.
Det bästa företaget för grönsaker
Utan tvekan är fiber väldigt användbar för kroppen, den fungerar som en mjuk skrapa - den tar bort toxiner och toxiner. Men allt behöver en åtgärd! Obegränsade mängder fiber kan skada den ömma villan och tarmväggen. Att detta inte händer, för ett fullvärdigt arbete i mag-tarmkanalen och förebyggande av förhöjningar av kroniska sjukdomar vid vilken tidpunkt på året som helst på bordet, bör vara surmjölkprodukter, vegetabilisk olja, grädde (helst smält) olja, spannmål. Dessa produkter neutraliserar irriterande effekten av fruktsyror och fibrer, skyddar magslemhinnan.
Kefir med skivor bär, fruktsallad med naturlig vispad grädde, uppfriskande i värmen av okroshka, ett glas mjölkmjölk - rätter med sura mjölkprodukter förbättrar mycket tarmarnas arbete. Prova också Ayran - utspätt med vatten yoghurt med tillsats av kryddor. Det släcker inte bara törst, utan fyller också tarmarna med användbara bakterier. Glöm inte mjölken. Naturlig mjölk utan syntetiska tillsatser orsakar vanligtvis inga obehagliga känslor i mag-tarmkanalen, det är väl smält och smält. Men mjölk bör konsumeras separat från andra livsmedel. Även sura mjölkprodukter är inte bara en integrerad del av en hälsosam kost, men också en bra siffra.
Mjölk har inte bara näringsmässiga egenskaper, utan också en viss positiv information. Enligt ayurvediska kanoner är mjölk den mest ovanliga produkten. Det stöder trots allt och ger styrka till den nyfödda organismen. Vi kan säga att tillsammans med den här energidrinken ges barnet moderns kärlek. Dessutom innehåller mjölk nästan alla ämnen som är nödvändiga för barnets utveckling och tillväxt. Många barn är glada att dricka en kopp mjölk för natten. Det minskar utsöndringen av magsaften, verkar på magereceptorerna och har en lugnande effekt. Det är nödvändigt att ta hänsyn till mjölkens kvalitet, såsom fixering av toxiner, som kan komma med mat. Därför bör du observera en mjölkfri diet under en akut sjukdom (halsont, influensa) för att minska nivån av patogen slem i kroppen. Men denna funktion av mjölk kan framgångsrikt användas vid behandling av bronkit. Och om mjölk av hög kvalitet absorberas det snabbt och enkelt av vår kropp utan att orsaka obehag i mag-tarmkanalen.
Vår kropp behöver också fett: utan dem kommer huden inte att vara elastisk och håret är glänsande. Med vegetabilisk olja (helst oliv), säsongssallader. Gurkor, tomater och gröna kan tillsättas kesost - det kommer att bli ovanligt gott, och viktigast av allt, en sallad! Om du bara äter råa grönsaker och frukter, är detta fylligt med proteinbrist, som är byggstenarna för celler och en källa till essentiella aminosyror. Inkludera i din diet magert och dietärt kött (nötkött, kaninkött). Om du inte är köttätare, laga havsfisk: pollock, abborre. Du kan också äta karp och gädda - vanliga för våra organismer sorters fisk. Att fiska, lägg till mint (smak), persilja, vitpeppar.
Vi börjar förebygga
Om du är utsatt för sjukdomar i mag-tarmkanalen och iakttas av en specialist börjar du från och med mitten av augusti profylax av säsongsmässiga exacerbationer. Om du verkligen bryr dig om en hälsosam diet, bra siffra och god hälsa, använd följande råd. Specialister rekommenderar på den avvänjande månen att dricka en infusion av linfrön eller ett avkok av havre. Lin och havre har en höljande effekt och lindrar irritation i magslemhinnan. Ta en eftermiddagssked spannmål, häll ett glas kokande vatten och låt det brygga i 10-15 minuter. Ta det på natten eller på morgonen på en tom mage en timme före en måltid. Lite senare (i oktober-november) kan du byta till sötgröt i mjölk: pumpa, ris, bovete. Detta är också ett utmärkt sätt att behålla din mag-tarmkanal i gott skick och inte få extra kalorier.
Om du har hög surhetsgrad, är det ingen ursäkt att ge upp vitamin bär och frukter. För att försvaga surhetsgrad, till exempel svartvinbär, förbereda en god och hälsosam dryck med yoghurt. Bären tvättas noggrant, krossas i en mixer och gnids sedan genom en sikta. Lägg den resulterande massan till kefir. Du kan också sätta i en cocktail några isbitar, brunt socker, honung, blomsterpollen - välj ingredienser enligt din smak. En sådan användbar dryck kan du laga dig själv trots varje dag!
Drick för en bra siffra
Minus 800 g för en dag! Ordna dig en dag med mjölk med grönt te. Gör det på den nedåtgående månen. Denna dryck avbryter inte bara hunger, men innehåller också många näringsämnen. I synnerhet har tannin en uttalad antioxidant och tonisk effekt. Ta 1 -1,5 msk. l. grönt te och brygg det 1,5 liter varm mjölk (2,5-3% fetthalt). Låt det brygga i några minuter, sedan dra och drick drycken hela dagen. Detta te har en stark diuretik och koleretisk effekt. Därför är det dessutom nödvändigt att dricka (upp till 18 timmar) 2 liter enkelt eller mineralvatten utan gas. Denna dryck hjälper dig att förlora 800 gram övervikt på en dag!
Känner du obehagliga känslor i mag-tarmkanalen? Förbered dig själv en helande samling örter och följ en diet. Om du säkert vet att du inte har akut förgiftning och inte förvärrar någon kronisk sjukdom, gå först och främst till den mest sparsamma kosten. Ät lätt kokt gröt i vatten, mashed mat, utesluta från din kost stekt och kryddig mat. Det hjälper till att hantera obehag i mag-tarmkanalen infusion av örter. Till exempel, såsom: burdock, kamilleblommor, växtblad, kalendula blommor, lakritsrot, marshmallow, fänkål, fänkålfrön. Du kan använda de medicinska örterna som du har till hands för att göra en helande samling. Försmala dem i en kaffekvarn. Ta en efterrättsked och samla 300-400 ml kokande vatten. Låt mig stå i en timme. Ta 3-4 gånger om dagen för 1/4 av infusionen.