Lenten festlig meny
För att göra det enklare för dig att skapa en mager meny för en snabbare semester, förbereder vi tre recept. Dessa rätter kommer att dekorera ditt festliga bord och kommer att glädja gästerna.
Sallad med avokado och räkor
Exotisk och vansinnigt god sallad, lätt att förbereda, men mycket användbar. Koka det enkelt och snabbt, men resultatet kommer att tacka dig väldigt mycket.
Ingredienserna
Ta en i taget:
- kiwi
- avokado
- gurka
- Stalken av selleri
Fyll i listan över produkter:
- räkor
- basilika
- Limejuice eller citronsaft
- Olivolja
- Några sesamfrön
- Salt till smak
Tillagningsprocessen är snabb och enkel. Alla ingredienser ska tvättas, rengöras och skäras i små kuber.
Räkor med kokande vatten, rengöras och blandas med allt annat. Sallad strö med limejuice och häll med olja. Tillsätt salt, blanda ordentligt och strö över rikligt med sesamfrön.
Vegetabilisk grönsakskratatouille
Detta är en mycket populär maträtt som kom in i världen med en romantisk Provence. För att förbereda det behöver du en mängd olika grönsaker.
ingredienser:
- Ta två auberginer och zucchini
- Två lökar
- Fyra tomater
- Tre vitlöksklyfta
- 100 g vitt torrt vin
- 100 gram hård ost
- En matsked socker
- Samma mängd citronsaft
- Grönska: basilika, persilja
- Salt och peppar
Skålen är väldigt god, men det tar lite tid att förbereda sig.
- Tvätta, skär i tärningar aubergine och zucchini. Stänk lite med salt och låt i ungefär en halvtimme. I slutet av denna tid sköljer du saltet med vatten.
- Skär löken i halva ringar.
- Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och steka de hackade lökarna i den i flera minuter. Lägg sedan till äggbitar och kucchinbitar där. Koka tills de blir gyllene. Därefter tillsätt vitlök.
- Förbered kazanok. Sätt i grönsakerna ur stekpannan och strö dem med socker. Häll sedan citronsaften.
- Ta bort huden med en tomat med kokande vatten: sätt i ett kallt kokande vatten i tre minuter och kyl sedan i kallt vatten.
- Skär tomaten i tillräckligt stora bitar och lägg den i kozanok.
- Lägg till vin och kryddor.
- Stew ratatuy ungefär en halvtimme, stänger locket. I slutet, mash de finhackade gröna och blanda.
Stänk skålen med finhackade örter före servering.
Den firande firande tårtan
Vilken fest utan en läcker efterrätt? Även i fasta dagar kan du skämma bort dig med en söt semestertårta, det viktigaste är att få dig till ett framgångsrikt recept. Vi vill erbjuda dig ett recept på en äkta original skål - sesam-orange paj, där dina gäster kommer att vara glada.
Ingredienser för deg:
- Två apelsiner
- En tredjedel av ett glas sesamolja (kan ersättas med vegetabilisk olja)
- Två tredjedelar av ett glas socker
- Några torkade frukter: torkade aprikoser, russin
- Två glas mjöl
- Förpackning av vanillin
- En halv tesked soda hällt med citronsaft
glasyr:
- Juice av en apelsin
- En sked full av honung
- Tre matskedar av pulveriserat socker
- Två skedar av sesamfrön
Tillagningsprocessen är enkel, men innebär många olika operationer, så var försiktig.
- Kram ut saften från apelsinerna. Totalt för provet behöver du 150 g. Dra ut massan från dem.
- Blanda massan med vegetabilisk olja och socker. Slå med en mixer.
- Tillsätt saften till blandningen och rör om.
- Skär de torkade frukterna i kuber och lägg till blandningen. Där häll i mjölet, lägg ut sodavatten och blanda det bra tills det är smidigt.
- Sätt på ugnen och värma upp till 200 grader.
- Sprid i form av bake i 40 minuter.
Medan kakan är kylning, förbereda isingen. För att göra detta, pressa ut saften från en apelsin och lägg till en matsked honung (det kan ersättas med sockersirap, men fortfarande honung är bättre) och tre matskedar pulveriserat socker. Koka allt på en liten eld, ständigt rörande. Glasyren ska bli tät och sträckt. Något coolt och täck kakan. Strö med sesam och servera.
Ha en trevlig semester!