- vitsocker - 1/2 kopp
- vit vinäger - 1/2 kopp
- vegetabilisk olja - 1 kopp
- Worcestershire sås - 2 Art. skedar
- ketchup - 1/3 Cup
- lök - 1 stycke
- bacon - 5 st
- ägg - 3 stycken
- färsk spenat - 450 gram
- Bank av vattenmuttrar - 1 stycke (utan vatten, skuren i skivor)
I en mixer, slå sockret, ättika, vegetabilisk olja, Worcestershire sås, ketchup och lök tills du får en mjuk massa. Ställ den resulterande massan åt sidan. Sätt bacon i en stor, djup pan. Skaka på medellång värme tills det är guldbrunt. Ta bort från en stekpanna, skär i små bitar och lägg åt sidan. Placera ägg i en kastrull och tillsätt kallt vatten. Låt vattnet koka och avlägsna från värme. Stäng locket och vänta i 10-12 minuter. Ta sedan bort från vattnet, kyla och finhacka. Blanda i en stor skål spenat, vattenkastanje, bacon och ägg. Dekorera före servering.
Portioner: 7