Feijoa med honung, ett recept med ett foto

Feijoa är en otroligt användbar frukt med en ovanlig smak. Få människor vet, men det finns flera sätt att diversifiera och komplettera smaken av denna säsongsbetonade frukt, samtidigt som den behålls i många månader. Här är två av de enklaste och läckra recepten från feijoa, var och en tar inte mer än en halvtimme att laga mat.

Feijoa med honung och citron, recept

Nödvändiga ingredienser:

• feijoa - 1 kg
• honung - 1 msk
• citron - 1 st

Metod för framställning:

1. Citron är skalad, klippt, från det är extraherade ben, vilket kan ge onödig bitterhet
2. Feijoa skärs i små bitar
3. Feijoa och citron mals i en mixer till en homogen massa
4. I den erhållna blandningen tillsättes honung, blandad väl
5. Klar blandning läggs ut på bankerna och läggs i kylskåp för att insistera, efter 2-3 timmar kan feijoa med honung och citron provas, det är helt klart för användning!

I kylskåpet kan denna blandning förvaras i flera månader. Du kan förlänga hållbarheten med feijoa socker så att det bildar ett skyddande skikt på ytan. Tack vare de fördelaktiga egenskaperna hos honung och citron, är en sådan blandning särskilt användbar under hösten-vinterns perioden som förebyggande mot förkylning, bara några teskedar om dagen.

Feijoa med honung och valnötter, ett recept med ett foto

Nödvändiga ingredienser:

• feijoa - 1 kg
• honung - 1 msk
• valnötter - 1 st (om så önskas kan du lägga lite mer)

Metod för framställning:

1. Skalade valnötter stekas i ugnen tills de är skarpa, vanligtvis 10 minuter
2. Stekt nötter mals i en mortel eller en rullpinne på ett bräda i små bitar, men inte i läget. Det kommer att vara väldigt kontrasterande och gott om nötterna känns i en blandning av feijoa och honung
3. Feijoa skärs i små bitar och krossas i en mixer tills det är mashed
4. Till krossad frukt tillsätts honung och nötter, blandningen blandas noggrant
5. Den färdiga kompositionen sönderdelas i burkar och skickas till kylskåpet som skall infunderas, efter 2-3 timmar är blandningen klar för användning

Om så önskas kan valnötter ersättas med hasselnötter eller jordnötter, proportionerna och beredningsförfarandet förändras inte från detta, det är en fråga om val och smak. Men bland alla ovanstående är valnöt ledande inom innehållet av vitaminer och näringsämnen, vilket vi saknar så, särskilt på vintern.

Feijoa, kokad både första och andra sätt, kan ätas som en separat maträtt, och denna blandning kan också användas som fruktfyllning för glass, pajfyllning eller impregnering för tårtkakan. I vilket fall som helst kommer kombinationen av sura frukter och söt honung att göra sitt jobb - smaken av disken kommer att vara unik och minnesvärd under lång tid!