Pasta med kalkon och mushroner Idag erbjuder vi att laga en snabb och utsökt middag - pasta med svamp och kalkon i krämig sås. Skålen är väldigt enkel i prestanda och kommer säkert att tacka dig med en mild och rik smak. Jag tror att många människor förbereder denna maträtt på ungefär samma sätt, men idag rekommenderar vi att du lägger till torrt vitt vin och timjan - dessa ingredienser kommer mycket intressant att betona smakens smak. Pasta kan användas från fjädrar till alla slags variationer på temaet lockigt pasta - vi tog "bågar". Det är viktigt att inte smälta pasta, som i varm sås kommer de fortfarande att utsättas för värme. Pasta med kalkon och mushroner är väldigt doftande med timjan, vitlök och nymalt peppar.
ingredienser:- Pasta bildad 250 g
- Svamp mushrooms 200 g
- Turkietfilé 400g
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Olivolja 5 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Cream 200 ml
- Vitt torrt vin 60 ml
- Timjan (timjan) torr 1 tsk.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att göra pastaen, ta pasta "bantiki", kalkonfilé, svamp, olivolja, grädde med 20% fett, vitt torrt vin, torr timjan och vitlök.
- Steg 2 Svampar tvättas väl, torkas och skärs i 2-3 delar.
- Steg 3 Kalkonfiléen tvättas väl och skärs i barer.
- Steg 4 Förvärm 2-3 matskedar olivolja i en djup stekpanna och stek kalkonen tills den är lätt röd.
- Steg 5 Lägg sedan till svampen, vinet, en nypa salt och peppar - stew allt på medium värme utan att täcka locket tills hälften av vätskan avdunstar.
- Steg 6 Lägg sedan till grädden, timjan och den finhackade vitlökskyddet och låt det simma i 10-15 minuter, ibland varma omrörningen.
- Steg 7 Koka pastan med tillsats av salt och olivolja. Färdig pasta kastas, återvänd sedan till en kastrull och strö med olivolja, så de klibbar inte.
- Steg 8 Krydda kalkon och svamp med salt och peppar efter smak. Servera skålen genom att lägga på plattorna pasta, och på toppen av kalkon med mushrooms och häll alla såser.