- kycklingbröst - 450 gram
- Vete bröd - 200 gram
- varm mjölk - 1/2 kopp
- Smör - 6 Art. skedar
- salt - 1/2 tsk
- svartpeppar - 1 nypa
- brödsmulor - 1/2 kopp
- vitlök - 1 tand
- vegetabilisk olja - 1 st. en sked
- ost - 120 gram
I en liten skål suga brödet i varm mjölk och lägg åt sidan ett tag. Skär kycklingbröst i små bitar och passera genom köttkvarn tillsammans med skivor bröd. Överför hakan i skålen lite mer. Tillsätt salt och peppar. Tillsätt krossad vitlöksklyfta. Värm stekpannan till 350F. Kycklingkött blir mycket klibbig. Ibland är det svårt att bilda kotletter. En liten skål med vatten hjälper dig. Våt händerna i det och gör skivor. Placera ostremsan i mitten av koteletten och stäng den inuti. Rulla varje kotlett i brödsmulor. Smält smöret i en stekpanna. Stek skivorna i 6 minuter, 3 minuter på varje sida. Placera sedan kakor i en bageri och bake i 15 minuter tills det är helt kokt. Garnering kan vara en bra sallad, pickles och potatismos. Bon appetit!
Portioner: 4