- nötkött - 800 gram
- sötpeppar - 3 stycken
- glödlampa - 1 stycke
- morötter - 1 stycke
- Tomater - 3 stycken
- potatis - 5 st
- chili peppar - 1 stycke
- kryddor för goulash - 1 tesked
- paprika - 1 tesked
- grönska - 1 st. en sked
Nötkött skärs i kuber och läggs i en panna. Häll ungefär 3 liter kallt vatten. Efter kokning avlägsna skummet och tillsätt lite salt (efter smak). Koka över låg värme i 40 minuter. Rengör alla grönsaker. Ta bort fröna från den bulgariska paprika. Skär i kuber. Hackla lök, potatis och tomater. Morot skuren i små cirklar. Lägg grönsakerna i köttet några minuter innan de kokas. Lägg till finhackad chili peppers. Fortsätt att laga mat i ytterligare 30-40 minuter. Till slut lägger du till kryddor för goulash. Strö med paprika och örter (persilja, dill).
Portioner: 2