- vitlök - 3 tänder
- skalotlingar - 1 stycke
- cheddarost - 1 stycke
- Fransk rulle - 1 stycke
- smör - 1 stycke
- senap - 1,5 teskedar
- bearbetad ost - 1 stycke
- cheddarost - 1 stycke
- ägg - 2 stycken
- bakad peppar - 1 stycke
Finkornig vitlök. Skär läpparna. Då måste du grilla cheddarosten på en stor rivare. Skiv den franska rullen i mellanstycken. Smält smöret i en stekpanna. Stek lök och vitlök. Fyll 1,5 tsk. Dijon senap. Blanda noga med allt. Kasta bitarna av ost i en stekpanna och blanda. Blanda tills pastaens konsistens. Tillsätt osten. När osten smälter, stäng av ugnen. Pepper. Smash ett par ägg i pannan (UTAN GULD). Vispa proteinet till skum. Blanda äggvita med ost. Doppa alla bitar av bröd i ostsås. Sätt mellanmålet på bakplåten. Lämna puffarna i frysen i 20 minuter. Värm ugnen. Baka tills guldbrun, ca 10 minuter. Servera till bordet.
Portioner: 4