Fläsk i ugnen i folie och ärm: De mest läckra och enkla recepten med ett foto

Skålen, utan vilken det är omöjligt att föreställa sig något traditionellt festligt bord i Ryssland, är ett hett kött. Ofta föredrar hemmafruarna ett ömt fläsk med en rätter av grönsaker eller svamp. Särskilt bra för en högtidlig fest är fläsk i ugnen, ett recept som varje värdinna har sin egen. Vissa föredrar helbakat karbonat i folie, medan andra föredrar kokta fläskkött eller fläskkotletter i ugnen. Också populära är olika typer av grillat fläsk, franskt kött med gräddfilssås, fläsk med ost, bakat i en ärm eller glas. Nästan någon av de ovanstående rätterna kompletterar perfekt vegetabiliska rätter av tomater, potatis, vitlök, korg, kål. Därefter hittar du ett urval av enkla recept med stegvisa foton och videoinstruktioner för att laga fläsk i ugnen för en festlig fest.

Läckra fläsk i ugnen med potatis och grönsaker - steg-för-steg recept med foton

Smaklös fläsk bakad med potatis och andra grönsaker i ugnen, helt enkelt inte. Ändå beror det på grund av korrekt efterlevnad av tekniken för bakning och förberedande köttberedning, att dess juiciness och ömhet i stor utsträckning beror. Därför, om du vill lära dig att laga mycket gott fläsk i en ugn med potatis och grönsaker, börja sedan med ett enkelt steg för steg recept med bilden nedan.

Nödvändiga ingredienser för utsökt fläsk med potatis och grönsaker i ugnen

Steg-för-steg instruktion för ett recept på gott gris i en ugn med grönsaker och potatis

  1. För denna maträtt använder vi en enda köttbit - fläskkött utan ben. Vi sköljer fläsken väl och torkar den med överflödigt vatten från en pappershandduk. Med en tät tråd knyter vi en köttbit, som visas på bilden nedan.

  2. I ett behållarblanda salt, slipad peppar och koriander. Den resulterande blandningen är väl gnidad köttbit.

  3. Blanda sedan vitlök, persilja, lite smör och Dijon senap till en mjuk blandning.

  4. Den resulterande massan smälter också noga ut köttet.

  5. Sedan vänder vi oss till beredningen av grönsaker. Unga potatisar skärs i små kuber tillsammans med huden. Om potatisarna är mogna, skäll sedan nödvändigtvis. Kucchini och morötter skärs också i små kuber.

  6. Vi lägger alla grönsaker i en ångbåt och håller dem där i ca 10 minuter. De bör bli mjukare, men inte helt förberedda.

  7. Blanda i en liten skål olivolja, krossad vitlök, torkade örter och en stor hackad lök.

  8. Salta grönsaker för att smaka och blanda dem med en doftande dressing av olja och kryddor. Blanda bra så att alla grönsaker blötläggs med dressing.

  9. Sedan sprida grönsakerna i en panna och jämnt fördela dem på hela ytan. På toppen av bakplåten sätter du gallret och lägger ut köttet på det.

  10. Vi baka kött på 180-200 grader till guldskorpa.

Snabb fläsk med ost och tomater i ugnen - ett enkelt recept i steg

Nästa version av fläsk i ugnen med ost och tomater kan tillskrivas mycket enkla och snabba recept. Men trots den primitiva matlagningsprocessen blir maträtten inte sämre än en restaurang. Läs mer om hur man lagar en snabb fläsk med ost och tomat i ugnen i en enkel klipp nedanför.

Nödvändiga ingredienser för snabb fläsk med tomat och ost i ugnen

Steg-för-steg instruktion för en enkel snabb fläskrecept med ost och tomater i ugnen

  1. Köttet är bra för tvätt och lite torkning på en handduk.
  2. Genom hela längden av en fläsk gör vi ofta snitt om halva tjockleken.
  3. Blanda saltet och slipad peppar, smutsa försiktigt på fläsken.
  4. Skär tomaterna i tunna skivor, och ost och vitlök skärs i tunna skivor.
  5. I varje snitt sätter vi in ​​en bit ost, tomat och vitlök.
  6. Återigen, salta väl och peppar köttet.
  7. Vi sätter in det fyllda fläsket i folie och skickar det till ugnen. Ugnen ska värmas till 190-200 grader. Tillagningstiden är cirka 1-1,5 timmar.

Doftande fläsk i ugnen på ett festligt bord - enkla och läckra recept

I följande recept, en minimal uppsättning enkla kryddor, tack vare vilket fläsk i ugnen visar sig vara otroligt aromatiskt och gott - en idealisk maträtt på festbordet. Ett litet knep: För att göra köttet ömt och saftigt bör det blötläggas i kallt vatten i förväg. Läs mer om hur du förbereder ett doftande fläsk i ugnen på ett festligt bord i ett enkelt och gott recept nedan.

Viktiga ingredienser för ett doftande fläsk i ugnen på ett festligt bord

Steg-för-steg instruktion för gott och doftande fläsk i ugnen för ett festligt bord

  1. Det bästa för detta recept är lämplig loin. Kött är bra för mig, vi skär av överskott av fett.
  2. Blöt köttet i kallt vatten i ca 2-3 timmar. Du kan använda både normalt renat vatten och mineralvatten utan gas.
  3. Efter blötläggning torkas fläsk på en handduk från överskott av fukt.
  4. Blanda i en behållare olja, salt, zest och alla kryddor på recept. Bra slipa alla ingredienserna.
  5. Den resulterande blandningen gnider försiktigt köttstycket. Sätter i matfilm och skickas till kylskåpet i 2 timmar.
  6. Cirka 2 timmar innan du lagar mat tar vi fläsk, tar bort filmen och lät köttet ligga vid rumstemperatur i några timmar.
  7. Vi skickar köttet i ärmen för att baka, vi gör flera punkteringar och in i ugnen. Matlagning vid 200 grader i 15 minuter. Därefter sänka temperaturen i ugnen till 180 grader och baka i en och en halv timme.

Fläsk i gräddfilssås, som kotletter, i ugnen - steg för steg recept

Om du gillar mjuka och saftiga fläskkotletter, försök definitivt alternativet med gräddfilsås från ett enkelt recept till ugnen ytterligare. Denna maträtt är förberedd i två steg och med den blir det nödvändigt att "förvirra" lite. Men den otroliga smaken av fläsk i grädde sås, som kotletter, i ugnen är värt varje minut tillagad matlagning.

Nödvändiga ingredienser för fläskkotletter i gräddfilssås i ugnen

Steg-för-steg-instruktioner för fläskreceptet, som kotletter, i gräddsås till ugnen

  1. Klipp färskt kött i plattor ca 1 cm tjockt. Lätt slå av varje fläsk med en kökshammare.
  2. I en väluppvärmd stekpanna med smör, stek chopsna tills en crusty brun. När köttet tagit tag av tar du bort koteletterna från elden.
  3. Lökar skärs i halva ringar och steka tills det är genomskinligt i en annan panna.
  4. Ost gnid på mittristen.
  5. Vi vänder nu till förberedelsen av gräddfilssås. I en ren torr stekpanna stek melet tills det är gyllene. Gräddfil sköljdes med ett halvt glas vatten och hälldes i mjölet. Blanda väl så att klumpar inte bildas. Solim, peppar och tillsätt muskotnöt. Koka såsen i 2 minuter och ta bort den från plattan.
  6. Vi lägger köttet i ett djupt bakfack, sedan löket ovanpå. Jo vi salt och peppar. Vi häller grädde sås och strö ost på toppen.
  7. Vi baka griskött vid 180 grader i 15-20 minuter.

Läckra fläsk i ugnen med mushrooms, tomater och ost - ett enkelt recept steg för steg

Mycket gott fläsk i ugnen erhålls med en svamp-grönsaksspannmål, till exempel mushrooms, tomater och ost. Detta är ett annat enkelt recept, som kan bli en "troll-zashchalochka" i en situation där oväntat på tröskeln till ditt hus finns gäster. Hur man gör en utsökt fläsk med svamp, tomater och ost i ugnen, lära av ett enkelt recept nedan.

Viktiga ingredienser för utsökt fläsk i ugnen med mushrooms, ost, tomater

Steg-för-steg instruktion för ett enkelt fläskrecept i ugnen med mushrooms, ost, tomater

  1. Vi skär fläsken i medelstora kuber.
  2. Mushjön skuren med tjocka plattor.
  3. Tomatar utan skal gnidas på en fin rivare. Lägg dem till hackade lökar och riven vitlök. Solim, peppar till smak och skicka till en stekpanna med smör. Koka och skjuta.
  4. Kött och svampar är väl saltade, vi lägger till italienska örter, blanda. Sprid köttet med svamp i en djup grill för att baka.
  5. Fyll fläsk med tomatsås. Strö över riven ost på toppen.
  6. Baka 180 grader i ca 30 minuter tills köttet är klart.

Delikat fläsk med grönsaker i ugnen - enkelt recept i ärmen för bakning

För nästa enkla recept på mjölk i en ugn med grönsaker behövs en hylsa för bakning. Men det färdiga köttets juiciness beror inte bara på sättet att baka, men också på användningen av en speciell marinadsås. Läs mer om hur man förbereder ett ömt fläsk med grönsaker i ugnen från ett enkelt recept med en hylsa för bakning.

Nödvändiga ingredienser för ömt fläsk med grönsaker enligt ett enkelt recept i hylsan för bakning

Steg-för-steg instruktioner för ett enkelt recept i ugnen av ömkött med grönsaker i hylsan för bakning

  1. Fläsk är min, skära av det överflödiga fettet från massan.
  2. Vi gör små punkteringar med en gaffel över fläcksytan. Jo vi salt.
  3. Vi täcker fläsk med tiriyakisås och lämnar den i 2-3 timmar under filmen.
  4. Under tiden rensar vi morötter. Broccoli och blomkål efter tvätt är uppdelade i blomställningar.
  5. Vi sänker grönsakerna i kokande saltat vatten i 5 minuter. Vi slänger det tillbaka till kolven och låt det överskottsvätska dränera helt.
  6. Vi lägger köttet i en ärm för bakning. Vi lägger till grönsaker. Vi sätter i den och skickar den till ugnen i 35-40 minuter vid 180 grader.

Fläsk i ugnen med svamp i folie - enkelt och gott recept steg för steg

Fläsk med svamp i folie, kokt i ugnen, en ganska enkel och utsökt maträtt, som för varje dag och för en festlig fest. För matlagning är denna maträtt idealisk för stora svampar. Alla detaljer, som bake fläsk i ugnen med svamp i folie, lära av ett enkelt och gott recept nedan.

Nödvändiga ingredienser för fläsk med svamp i folie från ett enkelt recept till ugnen

Steg-för-steg instruktion för fläsk i ugnen med svamp i folie för ett enkelt och gott recept

  1. Vi skär kött med små tunna plattor. Lätt bruna fläsket i olja tills ljusskorpa bildas.
  2. Svampar skärs i kvartaler.
  3. Vi sprider fläsk med svampar i en folieform. Strö med olja, salt, peppar. Lägg kryddor till smak.
  4. Tät på formen med folie och baka på 190 grader 25 minuter.
  5. Parallellt förbereder vi sås från mjöl, gräddfil och olivolja.
  6. Klar kött med svamp serveras på bordet, vattnar vätskan med gräddfilssås generöst.

Original fläsk på franska på ett festligt bord i ugnen - enkelt och snabbt recept

Under lång tid var den mest originella och läckra kötträtten vid de ryska festivalerna fläsk på franska i ugnen. Sådan popularitet av denna heta är lätt att förklara genom det enkla receptet och tillgången på ingredienser som lätt kan hittas i köket hos nästan vilken värdinna som helst. Lär dig hur du förbereder det ursprungliga franska fläskbordet för ett festligt bord i ugnen från ett enkelt och snabbt recept nedan.

Nödvändiga ingredienser för det ursprungliga fläsket på franska för ett festligt bord i ugnen

Steg-för-steg instruktion för ett enkelt fläskrecept på franska i ugnen på ett festligt bord

  1. Köttet är bra. Skär köttet i små bitar och lätta av med en kökshammare.
  2. Tja salt och peppar varje cue boll.
  3. Vi tar bort glödlampan från skålen och skär den i tunna hål.
  4. Hård ost gnidas fint.
  5. Lägg köttet på ett bakplåt, smurt med vegetabilisk olja. Från ovan på köttet lägger vi på en lök.
  6. Majonnäs späd något med vatten. Fyll med majonnäs sås kött. Topp med ost.
  7. Vi lagar fläsken på franska i ugnen vid 180 grader i en halvtimme.

Bakat fläsk i en folie fläskkarbonat med äpplen i ugnen - steg för steg recept med video

Bakat fläsk i ugnen, vars recept kommer att hittas i videon nedan kallas karbonat och blandar mycket väl med äpplen. För att förbereda denna maträtt passar bäst glasögon eller bakplåt med folie. Men från tanken att laga fläskkarb i hylsan för bakning är det bättre att vägra - skålen kommer inte att få sin berömda skorpa. När det gäller garneringen kan karbonatet med äpplen i ugnen serveras med potatis, ost, svamp och tomater. Men som kokt fläsk eller grillat kött är fläsk på detta recept väl kombinerat med alla bakade grönsaker. Så om du vill göra något mer original till ett festligt bord än fläsk på franska med gräddfil sås, försök definitivt nästa videoprecept.