Tilapia bakat med citron och oliver Hur man lagar torr fisk så att det till slut blir sunt och mjukt? Svaret är enkelt: baka det i ugnen, vattna den ursprungliga såsen med citron och oliver. I vårt fall användes Tilapia med citron för att uppfylla den här tanken, men du kan ta någon vit fisk - torsk, dorado, hälleflundra, kummel och jämn pollock. Skålen blir i alla fall mycket smakligare och mer doftande än om du bara stekar fisk eller baka det under majonnäs. Även om smakerna inte argumenterar, för någon annan är acceptabel bara ett sådant kalorierat sätt att laga mat - med fet majonnäs och ost. Tilapia med citron - en maträtt nästan vegetarisk, i alla fall den kan användas på inte de strängaste dagarna av fastande och så kallade "fisk" dagar. I många familjer finns en tradition minst en dag i veckan för att förbereda fiskrätter. Så försök och baka en tilapia med citron för en förändring. För att spara tid kan du göra det i en mikrovågsugn, då kan baka tiden halveras, upp till 15-20 minuter. Fläktar av stekt eller bakad lök kan, innan du bakar, klippa den i ringar eller halvringar och lägg den färdiga fisken på den.
ingredienser:- Tilapia filé 1000g
- Oliver utan frön 100 g
- Citron 1 st.
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Färsk rosmarin 1 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 3 nypa
- Steg 1 Förbereda skålen, ta filéen till Tilapia, oliver, en liten citron, fräsch rosmarin, svartpeppar och salt.
- Steg 2 Skär oliverna i 2-4 delar, skala citronskalet och skära.
- Steg 3 Täck bakplåten med folie, smörj sedan 1-2 msk. l. vegetabilisk olja och lägg hälften av skivad oliver och citron.
- Steg 4 Placera sedan fiskfiléerna, tillsätt salt med peppar och resterande oliver och citron.
- Steg 5 Översta med stänk av rosmarin och baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 30-35 minuter.