Förbered den grekiska salladen. Recept och rekommendationer

Favoriten hos många är en grekisk sallad, verkligen från Grekland. Sant i själva Hellas kallas det på ett annat sätt - by eller landsbygd. Inget dåligt folk i detta namn investerar inte, det börjar bara från huvudredienserna i skålen - färska grönsaker och oliver, som naturligtvis inte odlas i staden.

Som vanliga förekommer salladsdelarna oförändrade, och i bra restauranger experimenterar de ibland med kompositionen, men i klassisk form har den en utmärkt smak och nytta.

Hur man förbereder en grekisk sallad?

En egenskap hos skålen, oavsett dressingens komponenter, är alltid skivade grönsaker, fetaost, oliver och olivolja. Lägg till kyckling, räkor eller samma vitlök - det är din. Smaken av detta kommer inte att skämma bort, även tvärtom, men det är inte ett klassiskt recept på grekisk sallad. Men låt oss börja allt från klassikerna.

ingredienser:

• Färska tomater - 3 stycken;
• Rödlök - 1 bit;
• Gurka - 3 stycken;
• Stora oliver med en sten - 1 kruka;
• Olivolja - 50 ml;
• Kryddor "oregano" - en halv tesked;
• Ost "Feta" - 200 gram;
• Peppar, salt - efter smak.

preparatet:

1. Skölj grönsakerna väl;
2. Skär gurka och tomat i stora bitar och lägg dem omedelbart i disken.
3. Skala den röda löken och försök att hugga den med tunna ringar. När du gör det, skicka till gurkor och tomater.
4. På toppen av löken måste du lägga oliver. Det är inte nödvändigt att dra ut ben eller skära dem i hälften;
5. Skär sedan ost i mellanstora kuber och lägg till behållaren till resten av färdiga produkter.
6. Strö med kryddor "Oregano", peppar och salt efter eget gottfinnande. Top med olivolja. Rör om.

I allmänhet serveras maträtten traditionellt utan blandning, så det finns en viss sekvens av skivmatar för sallad. Det är dock rekommenderat att göra motsatsen, så att kryddor och salt är jämnt fördelade.

Recept på grekisk sallad med kyckling

Receptet skiljer sig inte mycket från klassiken. Något mer komponenter och smak är något mer anbud på grund av kycklingbröstet. Och det kan naturligtvis inte kallas enkelt, eftersom kycklingen ger mättnad till maträtten.

ingredienser:

• Färska tomater - 2 stycken;
• Rödlök - hälften av en glödlampa;
• Gurka - 2 stycken;
• Stora oliver med en sten - 1 kruka;
• Kycklingbröst i någon form (kokt, rökt, stekt) - 1 stycke;
• Olivolja - 50 ml;
• Kryddor "oregano" - ett par nypa;
• Ost "Feta" - 100 gram;
• Citronsaft - två matskedar;
• Färsk basilika - 2-3 grenar;
• Peppar, salt - efter smak.

Matlagning skiljer sig inte från det klassiska receptet:

1. Ordern är fortfarande densamma - vi skär grönsaker i stora mängder, lägg sedan lök, oliver, ost;
2. Blanda i sallad jämnt citronsaft och olivolja, blanda;
3. Kycklingen ska skäras i avlånga bitar, inte för stor, men du behöver inte oroa dig för att vara liten. Lägg det till salladsskålen genom att sprida disken i en cirkel;
4. I slutet av saltet och sätt kryddor: basilika, peppar, oregano.

Om du vill göra det vackrare, lägg fetu i mitten. Det kommer att bli en salladblomma - skivor kycklingbröst bildar en cirkel och kvadrater av ost - mitten av maträtten.

Det är lätt att märka - den grekiska salladen skiljer sig inte åt i den komplicerade matlagningen. På bara några minuter kan du njuta av en måltid. På ett annat sätt kallas det en sallad för lata människor. Trots konservatism av grekerna - vi är inte dem, så ett oändligt antal delikatesser var uppfunna. Välj vad du vill och börja äta.