- Mjöl - 200 gram
- Creme osaltat smör - 200 gram
- Fint vitt socker - 140 gram
- Äggula - 2 st
- Vanilj-essens - 1/2 tsk
- Äpplen - 5 stycken
- Citronsaft - 3 objekt. skedar
Vi tar en stor skål, sila mjölet in i den. Det läggs också riven smör på en stor rivare. Rör om. Tillsätt socker, rör om. Något som crumb bör erhållas genom konsistens. Lägg sedan till äggulor och vaniljens essens i blandningen. Blanda snabbt och bilda från degen här är en sådan boll. Vi sätter bollen i film och skickar den till kylskåpet i en halvtimme. Medan degen är i kylen fyller vi. Vi tar äpplen, skal, skär ut kärnorna. Vi skär äpplen i tunna skivor och strö dem med citronsaft. Detta är gjort så att de inte mörknar. Vi tar degen ur kylskåpet, rulla ut det. För tjockleken, se själv - jag rullade ut 5 cm längre än min bakfat, vars längd är 23 cm. Vi förskjuter degen i en bageri, pressa den på sidorna, skära av överflödig deg. Var inte lat - ju vackrare, ju mer utsökt :) Sätt våra äpplen smidigt i form. Vi häller äpplen med smält smör, strö med socker. Vi lägger formen för att baka i ugnen och baka i 45 minuter vid 200 grader. Fantastiska franska tårtan är klar! :)
Serveringar: 4-6