- vatten - 1 glas
- mjöl - 21/2 glas
- vitsocker - 1 st. en sked
- salt - 1 tsk
- jäst - 11/2 teskedar
- äggula - 1 stycke
- vatten - 1 st. en sked
Placera 1 kopp vatten, mjöl, socker, salt och jäst i brödtillverkaren i den ordning som rekommenderas av tillverkaren. Välj inställningarna och klicka på Start-knappen. När cykeln är klar, sätt degen i en smörjd skål och vänd på omslaget från alla sidor. Täck och låt det stiga på en varm plats i 30 minuter, eller tills det fördubblas. Degen är klar om avtrycket kvarstår vid beröring. Flytta degen. På en lättmjölad yta, vik en 16x12 tum rektangel. Klipp degen i halva, skapa två 8x12 tum rektanglar. Tätt vika var hälften av degen, börja vid 12 tums sidan. Lägg 3 cm på ett smurt bakplåt. Gör djupa diagonala snitt varje 2 tum. Skydda och låt det stiga på en varm plats i 30-40 minuter tills den fördubblas i volym. Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader C). Bland äggulan med 1 matsked vatten, smörja toppen av brödena. Baka i 20 - 25 minuter i en förvärmd ugn, eller tills det är guldbrunt.
Serveringar: 12