- Stora tomater - 2 stycken
- Peppar söt - 2 stycken
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Lök - 1 stycke
- Vitlök - 2 tänder
- Jordmandelar - 75 gram
- Ris - 350 gram
- Russin - 2 Art. skedar
- Sprig mint - 5 stycken
- Ett gäng persilja - 1 stycke
- Salt, peppar - - Att smaka
Vi börjar laga mat genom att hälla russin med kokande vatten och lämna i 3-4 minuter. Vi skar toppen av tomater. Vi tar ut köttet från tomaterna, men vi kastar inte bort det - det kommer fortfarande att vara användbart för oss. Vi lägger de ursprungliga behållarna av tomater på pappersservetter - låt dem torka ut. Peppar halverade, rengjorda av frön och membran. Vik pepprarna i en bakfat. Strö lätt med olivolja. Lök och vitlök finhackad. Finhack mint och persilja. Tomats återstående kött är finhackad. Raisins kommer ut ur kokande vatten, torka på pappershanddukar. Smaka lök och vitlök tills det är gyllene. Som lök och vitlök zazolotyatsya - lägg i pannan jordnötter. Vi lägger dock inte till allt - 2 msk. l. lämna, vi behöver fortfarande. Tillsätt sedan massan av tomater, russin, ris och gröna till stekpannan. Rör om, värm upp ett par minuter och ta bort från värme. Sätt i tomatpipor i en bakningsfat. Med en tesked sätter vi på grönsakerna med vårt stopp från stekpannan. Vi lägger ugnen i 20 minuter, temperaturen - 200 grader. Medan grönsakerna finns i ugnen, använd en mixer för att mala de kvarvarande mandlarna och lite persilja. Efter de första 20 minuterna av bakning tar vi grönsakerna från ugnen, strö de färskmalda mandlarna med persilja ovanpå och skicka sedan tillbaka till ugnen i ytterligare 20 minuter. Klart!
Serveringar: 3-4