- mjöl - 2 koppar
- ägg - 1 stycke
- salt - - För att smaka
- Lime honung - 5 Art. skedar
- Smör - 100 gram
- gräddfil - 2 föremål. skedar (oljig)
- bakpulver - 1 tesked
- vallmo - 1 glas (ingredienser för fyllning :)
- grädde - 1/2 kopp (låg fetthalt)
- brunt socker - 1 st. en sked
- Lime älskling - 2 Art. skedar
- pepparkorn - 1 1/2 teskedar
Förberedning av deg: Sifmjöl med salt och bakpulver. Smör lite uppvärmd så att den var vid rumstemperatur och slagen med en visp eller blandare, tillsätt honung och blanda igen. Ägget blandas (piskad) med gräddfil och läggs till det tidigare kokta smöret med honung, återigen vispa ihop. Lägg försiktigt mjöl och knåd den "elastiska" degen, som efter knådning lämnar i ungefär tjugo minuter på en sval plats. Förberedning av påfyllningen: Rista pannan med en murbruk. Kipyatkom fyller vallmo, lämnar i ungefär tio minuter och kasta sedan tillbaka på sikten. Vi lät det torka, lägg det i en murbruk med peppar och gnid den ihop med socker. Sätt åt två teskedar för pulver. Grädde och honung läggs till kastrullen och lägger till en vallmo. Koka upp och fortsätt att laga mat på medium värme i ungefär fem minuter, utan att glömma att röra om. Därefter avlägsnas från värme och låt den svalna i 20-25 minuter. Sprid mjölet på arbetsytan, degen rullas ut i form av en rektangel med en tjocklek på 1 cm. Sätt det bästa lagret på kupolen och linda det i en rulle. Vi förskjuter rullen till en bakplåt kantad med pergamentpapper, sprinkla toppen med vallmofrö, som var kvar förut, börja baka i ett hundra och åttio grader i ugnen tills en guldskorpa (40-50 minuter) visas. Allt är klart.
Portioner: 4