Bröd med oliver

För att göra skedar i en liten skål sätta jäst, 200 ml vatten, 150 g mjöl. Ingredienser Ingredienser :

• Vete mjöl - 800 gram
• jäst, pressad - 40 gram
• vatten - 400 milliliter
• olivolja - 75 ml
• oliver - 250 gram
• vetemjöl - 2 Art. skedar
• salt - 2 teskedar

instruktioner

För att göra skedar i en liten skål sätta jäst, 200 ml vatten, 150 g mjöl. Ingredienserna blandas, täckes med en handduk och placeras över natten. Därefter hälls en stor skål salt i den stora koppen. Mjölet hälls och blandas. Tillsätt blandningen i kompositionen och häll i olivoljan, omrör hela tiden. Täck degen med en handduk i ett par timmar. Häng för den här gången 1-2 gånger. Ta bort stenarna från oliverna, köttet skärs och läggs till degen, knådas igen och placeras i 15 minuter på en varm plats. Ge den en form, lägg den på ett bakplåt, smörj det med vatten, låt det sedan stå i 20 minuter. Baka vid 200 ° C i 1 timme, ta ut det, täck med en handduk och svalna.

Portioner: 4