- lax - 1 glas (kokt)
- pajskorpa - 1 stycke
- olja - 3 föremål. skedar
- vitlök - 2 tänder
- broccoli stjälk - 2 st
- ägg - 4 stycken
- mjölk - 1/4 kopp
- lök - 1/4 kopp
- mozzarellaost - 2 koppar
- gröna lökar - 1/3 kopp
Skiv vitlök och broccoli. Blanda smöret och vitlök i en liten kastrull, tillsätt broccoli. Täck och lägg i mikrovågsugn i 2 minuter. Rör om och sätt sedan tillbaka i mikrovågsugnen i 2 minuter. Slå ägg i en skål. Lägg till ett glas mjölk. Lägg till lök, lax, ost och broccoli. Häll blandningen i spåret i pajskorpan. Baka i en mikrovågsugn 11-13 minuter. Ta av kakan från mikrovågsugnen och täck med folie, glänsande sida ner. Låt stå i 5 minuter. Dekorera kakans kanter med hackade gröna lök och servera.
Portioner: 4