- vete bröd - 6 skivor
- ägg - 3 stycken
- brunt socker - 1 st. en sked
- kanel - 1/2 tsk
- Muskot - 1 klämma fast
- Fyllning: äpplen - 1 glas
- korv - 240 gram
- 1/2 kopp smör
- brunt socker - 3 teskedar
- kanel - 1 tesked
- Muskot - 1 klämma fast
- vanilj extrakt - 1/2 tsk
1. Förvärm ugnen till 200 grader och smörj muffinsformen. Skär mousserna från brödskivorna med ca 7,5 cm i diameter med en skärare eller rund form. Slå ihop ägg, kanel och muskat i en medium skål. Doppa muggar från brödet i äggblandningen och skaka av det överflödiga. Lägg skivorna i brödet i muffinsformen, tryck dem på ytan för att göra en kopp. Baka toast i en förvärmd ugn i 12 till 15 minuter tills brun. 2. Koka påfyllningen medan fransk toast är bakad. Skär äpplen i kuber. Smör i smöret i en mellanstekpanna, rör i oljebrunt socker, kanel, muskot och vanilj. Tillsätt äpplen i en blandning av socker och stek tills äpplen börjar mjuka och karamellisera. Tillsätt korv och mixa med äpplen. 3. När franska toasts är klara, låt dem svalna i några minuter, använd sedan en kniv för att extrahera den från formen. Fyll kopparna med den beredda fyllningen, häll över lönnsirap och servera.
Portioner: 8