Fuzhu eller sparris på koreanska - ett förråd av vitaminer i en enkel produkt

Mode för en hälsosam livsstil och exceptionellt god näring blir alltmer rotad i sinnet hos samtidiga. Och i ett försök att tillgodose konsumenternas krav erbjuder världens livsmedelsindustri nya lösningar. Våra östliga grannar - den kinesiska - är inget undantag. De började producera en proteinprodukt som kallas sojas asparges. I cirklarna av människor som känner till denna sojaprodukt kallas "Fudge" eller "Fuzhu" och har en särskild egenskap - berikar kroppen med värdefullt vegetabiliskt protein.

Vad är koreansk asparges?

Det är känt att den kinesiska tillverkaren endast använder soja, eller snarare sojamjölk för produktion av sin produkt. Processen innefattar kokande sojamjölk före utseendet av tjockt och svetsat skum. Skummet avlägsnas med speciell buller och suspenderas av sträckta trådar för fullständig torkning. Resultatet är en tunn, torr sojaprodukt som har en trevlig smak och arom. Det är värt att notera att sojamjölken som används i receptet är inget annat än, först, slipat och sedan blött och kokt tills det är mjukt i soja. Kyld och filtrerad produkt och är den skattade mjölken för tillagning av fuzhu.

Fuzhou: användbara egenskaper

• Använd fushu i ren form är inte riktigt gott. Men om du gör en användbar sallad från produkten kommer smaken av produkten att förändras och kommer att utvecklas helt.
• Professionella dietister försäkrar att asparges på koreanska är en kraftfull källa till användbart protein för människokroppen, som tjänar som en fulländad ersättning för kött. Så Fudge kan användas i menyn och kost av ivrig vegetarianer.
• Kinesisk vegetabilisk delikatess tjänar som grund för många rätter och snacks för dem som följer figuren eller är vana vid att ordna en fasta dag. Faktum är att kaloriinnehållet i denna produkt endast är 234 kalorier per 100 gram.
• Observera att sparris på koreanska innehåller ett ganska stort antal aminosyror, som har en positiv effekt på både han- och honkroppen. I detta fall upprätthåller produkten den optimala nivån av kväve i kroppen.
• Att inkludera i en diet rekommenderas en användbar delikatess från asparges till dem som kämpar med övervikt och adiposity. En användbar egenskap hos sparris är accelerationen av ämnesomsättningen i människokroppen och bränningen av fettlagret under påverkan av utsläppet av energireserven. Dessutom förbättrar produkten arbetet i mag-tarmkanalen och korrigerar bukspottkörteln hos patienter med diabetes. På grund av den stora mängden fiber i sammansättningen av kinesisk sparris elimineras människokroppen snabbt av toxiner och radionuklider, vilket gör att tarmarna fungerar fullt ut.
• Användning av sojasparagus rekommenderas också för förebyggande av cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
• Dessutom är fuchu sparris också en uppsättning naturliga östrogener, så nödvändiga för den kvinnliga kroppen under perioden av hormonfel.

Men inte alla katter karneval!

Med alla dess positiva egenskaper bör användningen av den kinesiska produkten begränsas. Annars kan den motsatta effekten visas. Så, överdriven användning av sparris på koreanska hos kvinnor kan leda till funktionsstörningar i sköldkörteln och hos barn - underutveckling av reproduktionssystemet. Inkluderingen av kinesisk asparges i kosten bör vara utomordentligt mild.

Receptet på att laga koreansk asparges

Den mest populära skålen från fuchu är en syltad aptitretare med morötter. För att förbereda det behöver du:

• Aspargus soja - 50 g;
• Morötter - 1 stycke;
• Vitlök - 2 tänder;
• Salt - att smaka;
• Socker - efter smak
• Pepparjord svart och rött - för att smaka;
• Färsk dill;
• Vegetabilisk olja - 70 g;
• Vinäger - 10 gr.

Torka produkten blöt i kallt vatten tills det är helt svullet och mjukat, dränera sedan vattnet och skära sparrisen i små skivor eller remsor. Vegetabilisk olja häll i metallbehållaren och tillsätt där pressad vitlök, salt, peppar och socker. Olja koka och häll i krossad sparris. I en användbar delikatess, lägg till riven morötter, ättika och hackad dill. Blanda allt bra. Spicy snack delicacy är redo. Ha en bra aptit och god hälsa!