Stekt sparris i balsaminsås

Först och främst bör ung asparges tvättas ordentligt. Då måste det torkas. Ingredienser:

• Asparges - 1 Kilogram
• Olivolja - 1 tesked
• Smör - 2 Art. skedar
• Salt, peppar - - Att smaka
• Sojasås - 2 teskedar
• Balsamvinäger - 1 tesked

instruktioner

Först och främst bör ung asparges tvättas ordentligt. Då måste det torkas på en pappershandduk. Smälta smöret i en kastrull. Vid smältning - avlägsna från värme, svalna till rumstemperatur. I det kylda smöret tillsätt sojasås och balsamvinäger. Vi blandar det bra. Aspargus ströms med olivolja. Vi sprider sparrisen på ett bakplåt, salt, peppar. Baka ca 12 minuter vid 190 grader - tills mjuk sparris. Klar sparris vattad med balsaminsås. Rör om. Egentligen är sparrisen klar. Vi lägger ut på tallrikar och serverar tills det är kallt. Bon appetit! ;)

Portioner: 4