- Räka räkor - 16 stycken
- Salt - - Att smaka
- Smör - 50 gram
- Persilja - 5 gram
- Vitlök hackad - 3 gram
- Citronsaft - 1/2 teskedar
- Peppar svart mark - - För att smaka
- Asparges - 300 gram
Snitt hugga våra gröna (jag har persilja). Blanda grönsakerna med citronsaft. Lägg också till finhackad vitlök. Tillsätt en smör till blandningen. Slutligen, salt och peppar. Vi blandar det bra. Vi bildar en boll från den resulterande blandningen, lindar den i en plastpåse och skickar den till frysen under en liten stund. Rengör räkorna, ta bort tarmsträngen. Vi lägger sparrisen i ångbåten. Över sparrisen lägger vi skalade räkor. Och på toppen gnuggar vi på ett stort rivare det gröna smöret från frysen, som vi har förberett. Vi lagar det här hela för ca 8 minuter. Klar sparris och räkor kommer från ångbåten, servera på tallrikar och servera. Bon appetit!
Portioner: 2