- Sea flounder - 6 stycken
- Bacon - 200 gram
- Krabbor - 100 gram
- Potatis - 3 stycken
- Äggula - 1 stycke
- Smör - 1 Art. en sked
- Druvor utan frön - 200 gram
- Dill, persilja, salt, peppar, muskotnöt - Till smak
1. Skölj, skäll potatisarna och koka tills de är färdiga. Mala den i puré. I disken med potatismos lägger äggulor, smör, kokta krabbor och alla kryddor och kryddor. Blanda allt och sätt packningen till rätt ögonblick. 2. Skär bacon i smala remsor med en hastighet av 2 remsor per skropp av flundra. Så du behöver skära 12 bitar. 3. Placera fiskfiléerna på parade bitar av bacon. 4. Placera på köttet noggrant köttfärs från potatismos, krabbor och kryddor. 5. Smörj bakplåten med olja. Vrid rullarna och lägg dem i formen. 6. Värm ugnen i 200 grader och sätt i ugnen i 15 minuter. Dra formen ut ur ugnen och strö fisken med druvor. Sätt i ugnen i ytterligare 5 minuter. Fisken är klar.
Serveringar: 6-7