Kycklingbröst med fyllning När du har fyllt kycklingbröst , vill du omedelbart "expandera horisonten" och experimentera med alla slags fyllningar. Från den framgångsrika erfarenheten kan du identifiera fyllda bröst med tomater och basilika och kycklingfilé med ricotta fyllning. Den här gången är ingredienser för malet kött grönt, parmesanost och naturligtvis vitlök. Och eftersom alla dessa produkter är älskade av italienska kockar har namnet på skålen mottagits på lämpligt sätt. Ska jag beskriva smaken? Förmodligen är alla sådana försök dömda till misslyckande. I så fall är det bästa att laga maträtten och behandla dem för gästerna. Så de kommer att uttrycka sin beundran till dig. Och detta måste du hålla med, det är det mest behagliga berömet för dig och maträtten samtidigt.
ingredienser:- Kycklingbröst 1000g
- Gräddfil 3 msk. l.
- Salt 0,25 tsk.
- Peppar svart jordad 4 nypa
- Persilja färsk 0,25 gäng
- Basil grön färsk 0,25 gäng
- Parmesanost 30 g
- Vitlök 3 dentiklar
- Olivolja 1 msk. l.
- Steg 1 Förbereda denna maträtt: Halvor av kycklingbröst, gröna (persilja, basilika), vitlök, gräddfil, olivolja, parmesanost.
- Steg 2 Skär persiljan och basilikan från stammarna och placera dem i mixerskålen. Tillsätt parmesanost, skalade vitlöksklyfta. Alla ingredienser är markerade. Häll i olivoljan och slipa igen.
- Steg 3 I slutändan ska du få en viskös pasta.
- Steg 4 Halvor av kycklingbrisket skära längs, men skära inte till slutet. För att få en "ficka". Salt och peppar kyckling på båda sidor.
- Steg 5 Fyll kycklingens fickor med grön pasta.
- Steg 6 Krama och stäng tänderna på kanterna.
- Steg 7 Smör bakplåten med gräddfil och lägg kycklingbröst. De bör också smutsas med gräddfil och ströts med nybakad svartpeppar. Sätt bakpannan i den förvärmda ugnen till 190 ° C i 30-40 minuter.
- Steg 8 Baka de bakade brösten något och servera med en sidovägg eller en grön sallad.