- Tomater - 4 stycken
- Avokado - 3 stycken
- Salladslöv - 3-4 delar
- Kokade räkor - 28 stycken
- Shallots - 1 stycke
- Peppers Serrano - 2 stycken
- Citron - 1,5 stycken
- Olivolja - 2-3 Art. skedar
- Vattenkokt - 1,5 koppar
- Salt, peppar - - Att smaka
Förbered ingredienserna. Låt oss börja med förberedelsen av förbandet: lägg till skålen på mixern skalade avokado, sjalottenlök, peppar serrano, vatten, juice av en och en halv citroner, olivolja, koriander, salt och peppar. Slip till homogenitet. Vi tar med till önskad konsistens och tillsätter kokt vatten. Egentligen är dressingen klar, låt oss gå direkt till salladen. Bladen av sallat tvättas ordentligt, grovt rippade händer och sätta i en salladsskål. Tomater är mina, skärs i skivor och lägg till sallad. De återstående 2 avokadoerna rengörs, skärs i stycken ungefär samma storlek som tomaterna och lägger till sallad. Fyll på salladen med en beredd dressing. Rör om. Lägg direkt på arkivering till varje serveringsplatta en kokad och kokad räkor. Bon appetit! :)
Serveringar: 3-4