Sallad med jordgubbar Sallad med arugula och jordgubbar Jag skulle kalla sallad festligt humör. En blick på en sådan sallad är tillräckligt för att få dina ögon att glittra med glädje, ett leende och förväntan på nöje. Jag höll salladreceptet tills en jordgubbe med en riktig smak och smak tycktes få maximal glädje. Prova nu och du. När det gäller ost i denna sallad - kan du prova olika alternativ: mjuk gräddeost, bra mjukost som feta eller tunna chips med hård ost.
ingredienser:- Rucola 70 g
- Jordgubbe 200 g
- Ost mjuk 100 g
- Jordgubbar 15 g
- Olivolja 3 msk. l.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Steg 1 För att förbereda salladen behöver vi färska jordgubbar, arugula, mjukost, olivolja, peppar.
- Steg 2 Placera handtvättet och torkat på handduken med handfuls i en serveringsskål.
- Steg 3 Jordgubbe försiktigt, ta bort käftarna och skär i skivor. Vi lämnar några bär till sås.
- Steg 4 Vi sprider jordgubbarna i en fri ordning på lövbågens löv.
- Steg 5 Skär de mjuka ostkubarna eller krumpa direkt i plattorna.
- Steg 6 För såsen, rista jordgubbarna tills de är mashed, slå ihop med smör och peppar i emulsionsblandningen. Om det finns en önskan om att lägga till en söt salladsanteckning, kan du blanda i en sås med 1/3 tesked granulärt socker.
- Steg 7 Häll salladen över såsen. Det är inte nödvändigt att blanda, men det är möjligt att höja lagren så att såsen sprider sig. Här är redo en sallad med festlig stämning. Bon appetit!