En söt söt paj I allmänhet är en vanlig jästpai, med endast en skillnad med klassiken: det finns inga ägg i den. Den förfaller inte länge och håller friskhet även tre dagar efter tillagningen. För fyllningen tog jag sylt från affären. Det är så tätt att det skärs med en kniv. Därför, när bakning aldrig kommer att strömma ut. Hon dekorerade kakan med en galler med räfflade ränder huggen med ett hjul och en pigtail. Mycket mjuk och fluffig, med söt och sur fyllning, denna kaka och gäster skäms inte över att tjäna.
ingredienser:- Mjölk 250 ml
- Mjöl, vete 450 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Solrosoljaolja 50 ml
- Smör 50 g
- Socker vanilj 10 g
- Salt 0,5 tsk.
- Gjortork 10 g
- Socker 5 msk. l.
- Frukt 150 g
- Steg 1 För att göra en bullekaka med sylt behöver du: mjölk, torrjäst, socker, vaniljssocker, salt, solrosolja, smör, mjöl och sylt.
- Steg 2 Mjölk uppvärmdes och hällde snabbt snabbtverkande jäst och socker.
- Steg 3 Efter 10 minuter skumar jästen.
- Steg 4 I jäst med socker tillsätt vaniljssocker, salt, smält smör och solros. Blanda väl.
- Steg 5 Sifta mjölet, befria det från urenheter och berika det med syre. Häll i små portioner i en blandning av mjölk, jäst, socker och olja.
- Steg 6 Vi knådar den elastiska, mjuka, som öronlocket, deg.
- Steg 7 Sätt degen i en behållare, täck med en handduk och lägg den på en varm plats för att öka den i volym 2 gånger.
- Steg 8 Efter en timme är degen redo att skäras.
- Steg 9 Dela degen i 2 delar. En rullas in i ett lager och läggs i en bageri.
- Steg 10 Sätt fast sylt på degen.
- Steg 11 Den andra delen av testet rullas också in i skiktet och skärs i en lockig remsa med ett hjul. Vi sprider dem över.
- Steg 12 Dekorera tårtan med en pigtail. Smörj det med äggula och låt stå vid rumstemperatur i 25-30 minuter. Vi slår på ugnen vid den här tiden.
- Steg 13 Bak 40-45 minuter i ugnen, förvärmd till 175-180 ° C.