Smaken av paprika Guliash är Ungerns nationalrätt. När du kommer till landet, först och främst kommer du att behandlas med vin och matas med goulash. Men i varje stad är smaken av denna maträtt annorlunda. Cшишиши Cши C C C C C Cшиши Cшиши Cшишиши Cши C C C C C Cши Cшиши + Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Idag lagar vi goulash enligt receptet, inspelat från guidenes ord, som öppnade för oss alla läckerheter i detta underbara land. Skålen är beredd helt enkelt, men du kan servera den inte bara för middag, men också för festbordet. Det är en doftande, tillfredsställande och vacker maträtt. Bon appetit!
ingredienser:- Kalvkött 800 g
- Lök 2 st.
- Potatis 3 st.
- Pepparpeppar 3 st.
- Vitlök 4 dentiklar
- Tomatförband 200 ml
- Vinröd torr 200 ml
- Bönor vit torr 100 g
- Salt hav 1 tsk.
- Timjan (timjan) torr 1 tsk.
- Olivolja 3 msk. l.
- Paprika söt mark 2 msk. l.
- Peppar kryddig 1 st.
- Morot 2 st.
- Fett är friskt 20 g
- Steg 1 För att göra goulash måste du ta köttet av kalvkött, olivolja, lök, timjan, paprika torrt, torrt rött vin, tomater i din egen saft, bönor, salt, peppar, peppar, potatis, morötter, vitlök, svinfärsk .
- Steg 2 På kvällen för matlagning, blötlägg bönorna i några timmar eller på natten.
- Steg 3 Koka bönorna tills halva kokt.
- Steg 4 Tvätta kalvköttet, torka det, klipp det i bitar.
- Steg 5 Värm stekpannan. Fett smälta, ta ut bitarna. Stek köttet från två sidor, rör om ibland, tills det är guldbrunt. Шиши Kши Kшиши Kшиши Kшиши Kшиши Kшиши Kшиши Kши Cши C C C C C C C C C C C Cшиши C C C C C C C C
- Steg 6 Rengör, skär lökbitarna. Stek tills mjuk. Tillsätt torr timjan. Ши Cши Cшиши Cши Cши д Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C +
- Steg 7 Tillsätt paprika till lökarna med timjan. Rör och lägg ut till köttet. Stek inte paprika!
- Дши Cши Cши д Cши Cши Cши Cши Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Krydda med salt.
- Steg 9 Häll ett glas vin till köttet. Koka upp. Lägg till hackade tomater i din egen juice. Rör om.
- Steg 10 Lägg till de kokta strängbönorna. Stäng pannan med lock. Smaka i låg värme i 1 timme 30 minuter. Under denna tid kommer alkohol att förångas, och köttet blir ömt och doftande.
- Steg 11 Tvätta potatis och morötter, skal, skär potatisarna med en tärning och morötter i halva ringar.
- Steg 12 Efter en och en halv timme tillsätt grönsakerna till köttet och blanda. Vid behov tillsätt vätskekokande vatten i rätt mängd. Stäng pannan med ett lock och simma i 20 minuter.
- Steg 13 Under tiden drar du paprikor från kornen, skärs i stora rutor. Vitlök rengörs och hakas fint.
- Steg 14 Placera peppar och vitlök i pannan. Klipp (till smak) skalas och tvättas i kallt vatten med varm peppar. Om så behövs, tillsätt salt till goulash.
- Steg 15 Peppar ger juice. Stew under locket i 15-20 minuter tills peppar är mjukt. Goulash är redo.
- Steg 16 Skålens täthet beror på din önskan - det kommer att vara flytande eller tjockt med mängden vatten och juice från grönsakerna. Servera goulash för middag med gräddfil, beströdd med torr paprika.