- ägg av kyckling - 3 st (kokt)
- tomat - 2 st (färska)
- leverfläsk - 70 gram (kokt)
- persilja - 1 glas (hackad)
- majonnäs - 2 Art. skedar
1. Koka ägget. Tvätta tomater och skaka av vattnet noggrant. 2. Klipp ut en bit från fatet på varje tomat - det blir en "hatt" svamp. Rengör fröet och septumerna och lämna bara grönsakens vägg. Ett ägg är skuren i halva över. För de andra två, skära bara botten. Rengör skinkan försiktigt. 3. Lever gnid på en stor rivare. Blanda med äggulor och majonnäs, salt till smak och slipa väl tills den är jämn. 4. Häll persiljan i stora bitar och lägg till maträtten, där du kommer att servera din "svamp". 5. Fyll äggen. Placera dem försiktigt på den gröna persiljan. Fett sedan rester av äggleverblandningen med de nedre delarna av "hattarna" och montera dem på de färdiga "benen". Klart! Du kan servera till bordet!
Portioner: 2