- havreflakor - 6 koppar
- nötter - 1 1/4 koppar
- frön - 1/4 koppar
- veteembryon eller linfrö - 1/3 glas
- Jord kanel - 3/4 teskedar
- äggvita - 3 stycken
- Salt - 3/4 teskedar
- socker, honung, agave sirap eller melass - 3/4 koppar
- olivolja - 1/3 kopp
- Torkad frukt - 1 glas
Förvärm ugnen till 170 grader. Blanda havregryn, nötter, frön, vetegroddar och kanel i en stor skål. I en annan skål, slå äggvita och salt i ett skum. Tillsätt socker och olivolja. Tillsätt de flytande ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda. Lägg blandningen på bakplåtarna och nivåera den. Baka i 20 minuter, var försiktig om med en spatel. Fortsätt baka till guldbrun, ca 10 minuter. Låt svalna helt och sätt i en skål och mixa försiktigt i torkad frukt.
Portioner: 4