- en massa asparges - 1 stycke
- en massa gröna lökar - 1 stycke
- torkade tomater - 1/2 kopp
- Färdiggjord pizza-deg - 450 gram
- Ricotta - 1 kopp
Värm grillen till medium temperatur. Blanda asparges, gröna lök och 1 matsked olja från tomater, krydda med salt och peppar i en stor skål. Stek på grillen, vrid ibland tills grönsakerna är mjuka, från 6 till 9 minuter. Låt svalna och skär aspargon och lök i 3 delar. Smörj ett stort ark för att baka 1 matsked smör från tomater. På en lättmjölkad arbetsyta dela degen i hälften. Forma två ovala med en diameter av 22 cm. Sätt på beredda ark för bakning och fett med resterande olja. Baka på grillen i 2 till 3 minuter. Överför den stekta sidan upp på bakplåten. Sätt ricotta, sparris, gröna lökar och tomater på degen, sprida jämnt. Smaka med salt och peppar. Stek på grillen tills ricotta smälter, från 3 till 5 minuter. Sätt pizza på ett skärbräda, skär i hälften och servera.
Portioner: 4